Zero Waste Tag

Eco Kitchen | How to Reduce Food Waste in the Kitchen?

This post is a part of Simplify and Green Up Your Life Challenge.

Between 33-50% of all food produced globally is never eaten, and the value of this wasted food is worth over £1 trillion. Meanwhile, 800 million people go to bed hungry every night. Because we have a globalised food supply system, demand for food in the West can drive up the price of food grown for export in developing countries (this is what happened with the quinoa), as well as displace the growth of crops to feed native populations and drive accelerated degradation of natural habitats.

And of course, food waste is bad for the environment. Not only are all of the resources that went into creating the uneaten food wasted (land, water, labour, energy, manufacturing, packaging, etc), but when food waste goes to landfill, which is where the vast majority of it ends up, it decomposes without access to oxygen and creates methane, which is 23x more deadly than carbon dioxide. So here are some tips, to reduce food waste in your kitchen.


Ar žinojote, kad 30%-50% pasaulyje pagaminto maisto niekada nebus suvalgytas? Šio, išsvaistyto maisto suma sieka virš trilijono svarų. Tuo tarpu, 800 milijonų žmonių pasaulyje kas naktį eina miegoti alkani. Kadangi maisto tiekimas tapo globalizuotas, jo paklausa vakaruose gali stipriai iškelti maisto kainą besivystančiose šalyse (pavyzdžiui, taip nutiko su bolivinėmis balandomis) ir daugiau produkcijos skiriama eksportui, nei pamaitinti vietinius.

Na ir žinoma, maisto švaistymas yra didelė ekologinė problema. Visi ištekliai, kurių prireikė maisto sukūrimui (žemė, vanduo, darbas, energija, gamyba, pakuotė ir t.t.) tampa išvaistyti, o išmestas maistas gesdamas skleidžia metaną, kuris yra 23 kartus pavojingesnis už anglies dvideginį. Taigi, keletas patarimų, kaip sumažinti maisto atliekas jūsų virtuvėje.

Eco Kitchen | How to Reduce Food Waste in the Kitchen?

Waste Not — Your Action Plan

Plan your meals and shop smart

We do our weekly food shopping on Saturday. So in the morning I always sit down and plan our weekly food menu. Then I check what I have in a fridge – I usually play my menu around the food that needs to be used before it goes out of date and then I would make a list what else I need to buy. If you make a list with exactly what you will need for that week’s menu and only pick up those amounts, you are far less likely to have extras and impulsive buys.


Mes visuomet apsiperkame šeštadieniais visai savaitei. Šeštadienio rytą aš prisėdu su kavos puodelius ir suplanuoju savaitės meniu. Prieš tai žinoma patikrinu, ką turiu šaldytuve ir spintelėse, savaitės meniu būna planuojamas pagal tai, ką turimo reikia suvartoti. Tuomet sudarau sąrašą pirkinių, ko dar reikia nusipirkti. Apsipirkinėjimas su sąrašu yra vienas geriausių būdų užtikrinti, jog bus perkama tik tai ir tik tiek, ko iš tikrųjų reikia ir išvengiama impulsyvių pirkinių.

Eco Kitchen | How to Reduce Food Waste in the Kitchen?

Keep your fridge clutter free

You know the saying, “out of sight, out of mind”. This rings especially true when it comes to food. Keep your fridge organized and not overfilled, so you can clearly see food and know when they were purchased. A good way to stock your fridge (and cupboards) is by using the FIFO method (“first in, first out”). When unpacking groceries, move older products to the front and put new products in the back. This way, you’re more likely to use up the older stuff before it expires.


Esate girdėję posakį “out of sight, out of mind”. Kalbant apie maistą, šis posakis irgi puikiai tinka. Tam, kad išvengtumėte maisto atliekų, palaikykite tvarką šaldytuve ir neperpildykite jo, kad galėtumėte matyti visą jo turinį. Galite išmėginti FIFO metodą (“first in, first out”). Kuomet iškraunate pirkinius, senesnius produktus patraukite į priekį, o naujus dėkite į galą. Taip užikrinsite, kad senesni produktai bus suvartojami pirmiau.

Eco Kitchen | How to Reduce Food Waste in the Kitchen?

Photo Credit

Take the use of your freezer!

The vast majority of food can be frozen to extend its life: meat, fruits and veggies, bread, food leftovers! For example, when I see that my carrots are about to expire, I peel them, cut them and place in a freezer so they can be used for stews and soups. Same with bananas – they are great for smoothies etc! When freezing food, it should be stored properly in the freezer to stop the cold air from drying it out – a side effect often known as “freezer burn”. To make the most of your home freezing, place food in an air-tight container (I reuse Chinese takeaway boxes) or wrap well in beeswax wrap.


Didžioji dalis maisto gali būti užšaldoma, taip pratęsiant jų galiojimo laiką: mėsa, vaisiai ir daržovės, duona, patiekalų likučiai. Pavyzdžiui, pamačiusi, kad morkos pradeda juoduoti, aš jas nulupu, supjaustau ir dedu į šaldiklį. Vėliau galima naudoti sriuboms, troškiniams, kokteiliams. Taip pačiai elgiuosi ir su bananais – šaldyti bananai tobulai tinka plakant kokteilius. Kuomet šaldome maistą, labai svarbu, kad jis būtų sandarioje pakuotėje. Tokia pakuotė apsaugos nuo tiesioginio kontakto su šaltu oru, kuris išsausina maistą – šis efektas vadinamas “freezer burn”. Taigi, laikykite maistą saugiai – sandariose dėžutėse (aš tam pernaudoju kiniečių maisto išsinesimo indelius) ir bičių vaško drobeles.

Eco Kitchen | Zero Waste Food Wrapping with Beeswax Wraps

Eat leftovers!

Our rice leftovers with a dash of hemp milk, cinnamon, cocoa and mashed banana became a delicious breakfast for my daughter. You can take your food leftovers for work lunch or save them for later by placing in a fridge or freezing.


Mūsų ryžių likučiai su šlakeliu kanapių pienu, cinamono, kakavos ir trintu bananu tapo skaniu pusryčiu dukrytei. Pasiimkite maisto likučius su savimi į darbą pietums arba pasilikite juos suvalgyti vėliau – pasidėkite į šaldytuvą arba užšaldykite.

Store better.

Improper storage leads to a massive amount of food waste. For instance, potatoes, tomatoes, garlic, cucumbers and onions should never be refrigerated. These items should be kept at room temperature. If you regularly throw away stale cereal or crackers etc., try storing them in airtight containers — this should help them keep longer (or, of course, just buy fewer of these products).  Separating foods that produce more ethylene gas is another great way to reduce food spoilage. Ethylene promotes ripening in foods and could lead to spoilage. Foods that produce ethylene gas while ripening include:

  • Bananas
  • Avocados
  • Tomatoes
  • Peaches
  • Pears

Keep these foods away from ethylene-sensitive produce like potatoes, apples, leafy greens, berries and peppers to avoid premature spoilage.


Neteisingas maisto laikymas labai prisideda prie maisto atliekų. Pavyzdžiui, bulvės, pomidorai, česnakai, svogūnai ir agurkai niekada neturėtų būti laikomi šaldytuve. Jiems geriausiai tinka kambario temperatūra. Jeigu dažnai tenka išmesti sukietėjusių sausų pusryčių, reikėtų jiems surasti sandarų konteineryje, taip jie ilgiau išlaikys šviežumą.  Žinoma, atkreipkite dėmesį ir į perkamus kiekius, nors dažnai mažo kiekio pasirinkime nebūna. Taip pat svarbu atskirai laikyti produktus, kurie skleidžia etileną – jis skatina nokimą, todėl vasiai laikomi šalia skleidžiančių etileną gali greitai pernokti. Etileną skleidžia:

  • Bananai
  • Avokadai
  • Pomidorai
  • Persikai
  • Kriaušės

Stenkitės šiuos produktus laikyti atskirai nuo tų, kurie yra jautrūs etilenui, pvz. bulvės, obuoliai, salotos, uogos, paprika.

Reuse and get creative in the kitchen!

Find some creative ways to reuse your food. For example, I use stale bread to make bread crumbs by simply grating it. You can also make croutons for soups and salads. Save vegetable scraps like the tops, stalks, peels and any other leftover bits to turn them into an aromatic homemade vegetable broth.


Atraskite kūrybiškų būdų, kaip pernaudoti maistą. Pavyzdžiui iš sudžiuvusios duonos, aš pasigaminu džiūvėsėlių – paprasčiausiai sutarkuoju kietą duoną smulia tarka. Arba galima pasigaminti duonos skrebučių, kuriuos vėliau tinka naudoti ant salotų ar į trintas sriubas. Iš įvairių daržovių likučių, galima pasigaminti naudingą ir skanų naminį daržovių sultinį!

Use APPS to share your food!

If you know you won’t be using one or another product, you can give it away for other people. I personally use an Olio app – it is an amazing app to fight food waste and share your food with your neighbours. Using this app I picked up some out of date flour and cream of tartar, that I used for homemade playdough!


Jeigu žinote, kad tikrai nebenaudosite vieno ar kito produkto, galite jį perleisti kitiems. Aš asmeniškai naudoju Olio programėlę (nesu tikra, ar ji veikia Lietuvoje) – tai puiki programėlė, kurios dėka mažinamas maisto švaistymas ir dalijamasi su kaimynais. Naudodamasi šia programėle, aš suteikiau antrą šansą iš galiojimo išėjusiems miltams ir cream of tartar, iš kurių dukrytei gaminau playdough.

Compost!

Do your bit to reduce the amount of waste sent to landfill by composting. I use a little compost caddy in the kitchen and then empty it in the main compost bin, which is collected by the Council. I use a metal compost caddy with a plastic bin inside, which helps to protect metal from the rust and I don’t need to use any bin liners – simply take out the plastic bin and empty it straight into the main container!


Kompostavimas yra vienas paprasčiausių būdų, kaip galite sumažinti į šiukšlyną siunčiamų maisto atliekų kiekį. Aš naudoju nedidelį kompostavimo kibiriuką, kurį prikaupus ištuštinu į pagrindinį kompsto konteinerį. Šio išvežimu, kas savaitę pasirūpina savivaldybė. Aš naudoju metalinį kompostavimo kibiriuką, su plastikiniu kibėrliu viduje – šis apsaugo metalą nuo rūdijimo, o man nereikia naudoti jokių krepšelių, kadangi ištraukiu plastikinį kibiriuką ir nešu išversti tiesiai į pagrindinį konteinerį.

Eco Kitchen | How to Reduce Food Waste in the Kitchen?

References | Olio – Food Sharing Revolution | Biotechnology and Biological Sciences Research Council – Waste Not Want Not | Recyclennow – Why Compost?

Disclaimer. Please note, I have not been paid for this post. As always, I have shared my honest opinion.

Work With Me

Love,

E.

0
2019 Challenge | Organised and Clutter-Free Kitchen

2019 Challenge | Organised and Clutter-Free Kitchen

This post is a part of Simplify and Green Up Your Life Challenge.

A clean, clutter-free and Zero Waste kitchen is truly a dream. However, the reality is quite different – messy surfaces with different appliances, jam-packed cupboards (with plenty of food to feed an army),  we often forget what we have, products go out of date and the waste (food and plastic) really piles up! But it doesn’t have to be this way! Getting your kitchen in order and making it eco-friendlier is simply a matter of some planning, being practical and understanding, what works for you. But before we start reorganising our kitchens, let’s get some inspiration!


Švari, tvarkinga ir Zero Waste virtuvė yra dažnos šeimininkės svajonė. Tačiau realybė kitokia – apkrauti stalviršiai, spintelės prigrūstos maisto atsargų (kurių turbūt pakaktų pamaitinti visą armiją), dažnai pamirštame ką turime, produktai pagenda, o į šiukšlinę nuolat skrieja įvairios atliekos, tiek maisto, tiek plastiko. Tačiau galime tai pakeisti! Įvesti tvarką virtuvėje nėra taip sunku, tam tereikia šiek tiek planavimo, praktiškumo ir suprasti, kokia sistema veikia jums. Bet prieš pradedant pertvarkyti savo virtuves – pasisemkime šiek tiek įkvėpimo, kad tvarką įvesti būtų lengviau!

If you have seen Lauren’s @our_self_build_ni pictures on Instagram, you know she absolutely loves an organised kitchen! Just look at this pantry:


Jeigu matėte Lauren @our_self_build_ni nuotraukas Instagram’e, jau žinote, kad ji dievina tvarkingą virtuvę! Tik pažiūrėkite į jos sandėliuko lentynas:

Here are some thoughts, Lauren is sharing with La Pepa Blog readers:

“In my opinion, tidy home is a tidy mind and having an organised kitchen saves me not only time but also money as I know exactly what I have and only buy what I need. Whether you are lucky to have a larder like me or only have the cupboards in the kitchen, there are lots of easy ways to organise your kitchen effectively! 

Labelled storage boxes are a great way of grouping together similar items and as they are easy to lift out of the cupboard, they also stop food getting ‘lost’ at the back of the cupboard and going out of date or being forgotten about. 

Decanting using glass jars is a great way of being able to see exactly how much of something you have and being able to quickly see what is running low before doing the food shop. It also ensures the food items are well sealed to keep them as fresh as possible once they have been opened. 

Deciding where to store things in your home is also very important to make your kitchen flow as easily as possible, for example keeping your mugs in a cupboard close to the kettle for ease of use, or keeping your everyday tableware located close to the dishwasher/sink for easy loading and unloading. 

If you are renovating or getting a new kitchen we would always recommend more drawers as opposed to cupboards. Deep drawers are so much better for storing your plates and bowls than lower cupboards as you don’t have to bend as much to reach into the back of a cupboard. If you are building a new home and have space/budget to include a larder then we would definitely recommend including one as we would not be without ours!”

Lauren dalinasi savo mintimis apie tvarką namuose ir virtuvėje su La Pepa Blog skaitytojais:

“Mano nuomone, tvarka namuose reiškia ir tvarką mintyse, o tvarkinga virtuvė sutaupo ne tik laiko, bet ir pinigų, nes aš visada žinau kiek ir ko turiu ir perku tik tai, ko reikia. Nesvarbu, ar jūs, kaip ir aš, turite sandėliuką, ar tik spinteles virtuvėje, yar daugybė būdų, kaip lengvai ir efektyviai virtuvėje įvesti tvarką!

Etiketėmis paženklintos dėžutės/indeliai yra puikus būdas sugrupuoti panašius produktus, juos lengva išimti iš spintelės, produktai nepasimeta jos gale, kur tūnodami būna pamiršti ir išeina iš galiojimo.

Stikliniai indai patogūs tuo, jog lengva stebėti produkto kiekį ir papildymą nusipirkti tik jiems einant į pabaigą. Taip pat, jie yra sandarūs, todėl produktai stikliniuose induose išlieka švieži ilgiau.

Siekiant patogumo virtuvėje, labai svarbu, kur nuspręsite laikyti įvairius daiktus. Pavyzdžiui, puodelius laikyti prie kavos aparato ar virdulio, indus šalia indaplovės, kad būtų patogu sukrauti ir iškrauti indus.

Jeigu renovuojate ar įsirenginėjate virtuvę, rekomenduočiau kuo daugiau stalčių vietoje spintelių. Giliuose stalčiuose daug patogiau laikyti lėkštes, kadangi ištraukus stalčių viską daug lengviau pasiekti, nei bandant surasti spintelės gale. O jeigu statote namą ir turite pakankamą biudžetą, tikrai rekomenduoju sandėliuką! Savo namų neįsivaizduoju be jo.”

View this post on Instagram

Absolutely loving the new additions to the kitchen, our 'Bruno' barstools from the amazing @by_crea 😍 Totally handmade in Sweden, even the fabric is sourced there and there are so many options for choosing your own frame, fabric and arm rest colour ❤️ They also post all over the world so getting these delivered to NI was no problem 🌍🙌 Our original barstools were never used, as altho they looked nice, they just weren't comfy to sit on 🤷‍♀️ These are so comfortable I don't think we have used the kitchen table since they arrived! I am in love with Scandinavian design as you can tell from my page, so it is really lovely to have something totally handmade there in my home ❤️🌍 #gifted #bycrea #barstools #scandiliving #scandinaviandesign

A post shared by Lauren – OurSelfBuildNI (@our_self_build_ni) on

More Inspiration

View this post on Instagram

My open pantry reveal is here!!!! OMG. Guys….I can’t take how amazing this turned out! Thanks to @silicatestudio.shelfology I was able to make this dream vision come true!! I have been dreaming of this open pantry for sometime now and knowing I wanted it to be clean look- I chose white shelves. @silicatestudio.shelfology partnered with me to custom make these gorgeous white shelves. They came out perfect!! I wanted white so that they would disappear with the wall and not add any unnecessary visual weight to the space. I am keeping things simple- using only black and white tones. The contrast of the two is spectacular and keeps in line with my clean look. Having the shelves here also unifies this space with the kitchen- which I love. On the shelves, we have extra dinnerware, serving dishes, all of my baking flours/sugars and snacks for the kids on the bottom shelves. In the baskets below, I have snack bags for the kids lunches and small bowls for them to grab when they get a snack. I tossed in some beautiful art- art personalizes the space and makes it warm and interesting. I have aimed to make this a beautiful yet totally functional space and I’ve done it!! I couldn’t be happier!! Happy Friday! . . . . . #apartmenttherapy #inmydomaine #theeverygirlathome #showemyourstyled #beckiowensfeature #sodomino #nordikspace #homeenvy #smmakelifebeautiful #simplystyleyourspace #abmathome #kinfolkliving #ambularinteriorsaintgotnothingonme #bhghome

A post shared by t a n y a (@houseofsixinteriors) on

View this post on Instagram

SWIPE ➡️ for a few before pics!!! You know when something starts to bother you and then you keep on letting it go…like for years??? Until one day you go to get a can of tomatoes and you find yourself with handfuls of blue flowered wallpaper from the 80’s 😳😂 This was one of those spur of the moment type projects and can I just tell you, it makes the biggest difference in our kitchen! . . I’m glad we went with chicken wire too- we spray painted it a bronze color and just stapled it in 🙌 Then the glass jars and wooden crates are from homegoods- and the cute knobs are from hobby lobby! . Any of you thinking about tackling your pantry anytime soon?? I say, go for it!!!! . . #pantry #closetpantry #pantryorganization #farmhousepantry #openshelving #openshelves #kitchenpantry #kitchenshelves #kitchenopenshelves #farmhousekitchen #chickenwire #organization #kitchencloset #kitchencabinet #homegoods #hobbylobby #fixerupper #countrylivingmag #countryliving . Posting for #sweetsaturdaysimplicity @ribbonsandrouters @accidentalfarmhouse @thelittlewhitecabin @winsomewalls @theduttoncottage @southernmarketdesigns @braveseasondesign #homefabulous @holysassypants @theeverevolvinghouse

A post shared by lauren (@built.on.love) on

View this post on Instagram

PROGRESS PIC ⚠️ Does anyone else have to style certain areas to know how to proceed with it? I know I do! I need to pick a stain color for the open shelves off our kitchen – so I threw some stuff on them to get the creative juices flowing. I concluded the stain color needs to be lighter than the kitchen cabinets and floor, I need a big distressed sign to go above the top row, and I need a shit ton more of those glass canisters, but wayyyy bigger ones. 😂😂 I cant wait to see the final look of this space! Stay tuned! • • • #thesageprojectblog #openshelving #openshelves #kitchenupdate #breakfastnook #modernfarmhouse #subwaytile #wallpaper #instadecorating #bohofarmhouse #raedunn #cakestand #milkglass #mosserglass #homedecorinspo #whitefarmhousedecor #magnoliatable #homeupdates #antiquefinds #americanfarmhousestyle #onetofollow #simplefarmhousetouches #decordailydose #vintageinspired #ohiofarmhouse

A post shared by The Sage Project Blog (@thesageprojectblog) on

After watching all these beautiful pictures please remember that organisation isn’t about perfection – it’s about efficiency, reducing stress and clutter, saving time, money, planet resources and improving overall quality in life!


Palepinus akis šių gražių virtuvių vaizdais, svarbu prisiminti, jog tvarka virtuvėje, tai ne perfekcionizmas – tai siekis sumažinti stresą, netvarką, sutaupyti laiko, pinigų, planetos resursų ir pagerinti gyvenimo kokybę!

organised kitchen

What’s Next?

Next week I will be sharing some practical tips on how to embrace Zero Waste ideas and reduce food waste, keep food fresh for longer, how to organise etc – straight from my kitchen. Meanwhile, start decluttering and cleaning your kitchen – drawer by drawer, cupboard by cupboard. Take everything out, check dates and rethink – do you really need all this? Are there any duplicates? Anything you haven’t used? Next week will will do more organizational stuff, so good luck in decluttering this week!


Kitą savaitę dalinsiuosi praktiškais patarimais, kaip pritaikyti Zero Waste idėjas, sumažinti maisto atliekų kiekį, ilgiau išlaikyti šviežą mastą, kaip susitvarkyti ir t.t. – tiesiai iš savo virtuvės. O tuo tarpu, pradėkite tvarkytis – stalčių po stalčiaus, spintelę po spintelės. Viską išimkite, patikrinkite datas ir kritiškai įvertinkite – ar tikrai jums visko reikia? Ar yra daiktų, atliekančių tą pačią funkciją? Kas nors ko seniai nenaudojate? Kitą savaitę pereisime prie daugiau organizacinių klausimų. Sėkmės tvarkantis!

Disclaimer. Please note, I have not been paid for this post. As always, I have shared my honest opinion.

Work With Me

Love,

E.

1
Eco Christmas | Eco-Friendly Gift Wrapping Ideas

Eco Christmas | Eco-Friendly Gift Wrapping Ideas

Majority of wrapping paper is designed for single use only. And although some of us try to re-use it, realistically this can only be done once or twice before it is finally binned. And usually, it ends up in a landfill because it’s very difficult to recycle wrapping paper for a number of reasons: it is often dyed and laminated and contains non-paper additives such as gold and silver colouring, glitter and plastics. In the UK, we send 5 million tonnes of paper to landfill every year. So here are some ideas, how you can make a change.


Didžioji dalis dovanų popieriaus yra sukurta vienkartiniam naudojimui. Ir nors kaip kurie iš mūsų bandome jį panaudoti pakartotinai, po vieno ar dviejų tokių bandymų dovanų popierius vistiek atsiduria šiukšlių dėžėje. Problema yra ta, kad dovanų popierius dažniausiai būna neperdirbamas dėl daugelio priežasčių: dažnai popierius būna dažytas ir padengtas plastiko plėvele ir padengtas neperdirbamais priedais, tokiais kaip aukso, sidabro blizgučiai ir plastiko dalelės. Vien Didžiojoje Britanijoje, kasmet išmetama 5 milijonai popieriaus. Štai keletas draugiškų aplinkai dovanų pakavimo idėjų.

Eco Christmas | Eco-Friendly Gift Wrapping Ideas

Reuse Newspaper, Magazines and Maps

If you have any old newspapers, magazines or maps at home, this could be a perfect gift wrapping paper.


Jeigu turite namuose senų laikraščių, žurnalų ar žemėlapių – jie gali tapti puikiu dovanų popieriumi.

Eco Christmas | Eco-Friendly Gift Wrapping Ideas

Eco Christmas | Eco-Friendly Gift Wrapping Ideas

Fabric Gift Wrapping

Use old tablecloths, curtains, scarves, tea towels or fabric leftovers to wrap your Christmas gifts. You can also use new tea towels that could be a lovely addition to the gift. You can make fabric bags or simply wrap a present in a fabric and secure it by tying a knot with a ribbon or twine.


Dovanų pakavimui galima panaudoti senas staltieses, užuolaidas, skareles, rankšluosčius ar medžiagų likučius. Taip pat galite naudoti ir naujus virtuvinius rankšluosčius, kurie gali tapti puikiu priedu prie dovanos. Iš medžiagos galite pasiūti krepšelius arba tiesiog paprastai įvynioti dovaną ir sutvirtinti juostele ar virvute.

Eco Christmas | Eco-Friendly Gift Wrapping Ideas

Eco Christmas | Eco-Friendly Gift Wrapping Ideas

Furoshiki Gift Wrapping

Furoshiki is a traditional Japanese wrapping with cloth. Today, a furoshiki can be used to wrap gifts, wine bottles, books, groceries, or just about anything. Because it is reusable, a furoshiki wrap is a sustainable alternative to traditional wrapping paper. A typical size for a furoshiki wrap is 36 inches by 36 inches, but these can be made larger or smaller depending on what will be wrapped.


Furoshiki yra tradicinis japonų dovanų vyniojimo būdas su medžiaga. Šiandien, naudojant furoshiki techinką, suvynioti galima įvairias dovanas – vyno butelius, knygas ir kita. Kadangi medžiaga yra daugkartinė, ji yra puiki alternatyva tradiciniam dovanų popieriui. Įprastas furoshiki dydis yra 90cm * 90cm, tačiau priklausomai nuo to, kokio dydžio dovaną jums reikės pakuoti, ją galite pasidaryti didesnę arba mažesnę.

Eco Christmas | Eco-Friendly Gift Wrapping Ideas

Eco Christmas | Eco-Friendly Gift Wrapping Ideas

Brown Paper

I love using brown paper as it’s something I always have at home as I am using it for La Pepa parcels from time to time.  Brown paper can be bought at your local post office and you can decorate it with handmade stamps. I personally like to use it plain with some evergreen details and simple hemp twig or yarn pompoms.


Man labai patinka naudoti paprastą rudą popierių, kadangi jo visada turiu namuose, nes kartais naudoju jį La Pepos siuntiniams. Rudo popieriaus galima įsigyti pašte, jį galima padekoruoti rankų darbo antspaudais ar piešiniais. Aš asmeniškai dažniausiai naudoju paprastą popierių be jokių detalių, tiesiog papuošiu dovanėlę žaliom šakelėm ir kanapių juostele arba siūlo pompomsais.

Eco Christmas | Eco-Friendly Gift Wrapping Ideas

Eco Christmas | Eco-Friendly Gift Wrapping Ideas

Other ideas

Aluminium Foil Box

Go creative and reuse anything you have at home. The empty box from your aluminium foil is perfect for those small food gifts, such as home-baked cookies. 


Pažvelkite į savo namus kūrybingai – dovanoms pakuoti galite panaudoti daugelį namuose esančių daiktų. Pavyzdžiui, jeigu naudojate foliją, tuščia dėžutė gali būti puikia dėžute sausainukams.

Eco Christmas | Eco-Friendly Gift Wrapping Ideas

 Pringles Box

Eco Christmas | Eco-Friendly Gift Wrapping Ideas

Old Knits

Eco Christmas | Eco-Friendly Gift Wrapping Ideas

Glass Jar

Eco Christmas | Eco-Friendly Gift Wrapping Ideas

Eco Christmas | Eco-Friendly Gift Wrapping Ideas

Photo Credit | Pinterest

Disclaimer. Please note, I have not been paid for this post. As always, I have shared my honest opinion.

Work With Me

Love,

E.

0
Eco Kitchen | Instant Homemade Oat Milk

Eco Kitchen | Instant Homemade Oat Milk

One from many things I learned from My Year Without Shopping challenge is that Making things yourself can be both satisfying and cost-effective. I wish someone has told me a long time ago, how easy it is to make your own plant-based milk! I love cashews and hazelnut milk, but they take some planning to make, as you have to soak nuts before making it. So oat milk is perfect emergency milk – creamy and delicious, made in a few minutes.


Vienas iš daugelio dalykų, ko išmokau Metai Be Apsipirkinėjimo iššūkio metu, yra tai, kad Pasigaminti pačiai ne tik sutaupo pinigų, bet ir yra labai malonu! Norėčiau, kad kas nors man būtų pasakęs prieš keletą metų, kaip lengva ir pigu yra pasidaryti naminį augalinį pieną. Labai mėgstam anakardžių ir lazdyno riešutų pienus. Tačiau riešutų pieno gamybai reikalauja šiek tiek planavimo ir organizuotumo, kadangi riešutus reikia užmerkti iš anksto. Avižų pienas man yra puikus emergency pienas, kuomet jo prireikia čia ir dabar, nes jo gamyba užtrunka vos pora minučių.

Eco Kitchen | Instant Homemade Oat Milk

Instant Oat Milk

1 cup of rolled oats (for a gluten-free milk use gluten-free oats)

3 cups water

A pinch of salt (optional)

Maple Syrup or Vanilla extract to your taste (optional)

Rince the oats and add all the ingredients to the blender. I always add some salt and maple syrup. Blend until all blended (do not over blend, approximately 1 min is enough). The less water you will use, the thicker milk will be – play around and find your favourite one. Strain through a nut milk bag or cheesecloth (I made mine using leftovers of muslin cloth).

The milk can be stored in the fridge for approx 3-5 days. You have to shake it well before use. Don’t heat the milk as it causes it to get very thick. It can be added to hot drinks like tea and coffee though. It can be also used for smoothies, over granola or simply as a drink.


Avižų pienas per minutę

1 puodelis avižų dribsių (nesmulkintų)

3 puodeliai vandens

Žiupsnelis druskos (nebūtina)

Klevų sirupo ar Vanilės ekstrakto pagal skonį (nebūtina)

Praskalaukite avižas vandenyje, jas nukoškite ir sudėkite visus aukščiau išvardintus ingredientus į blenderį. Aš visuomet dedu šiek tiek druskos ir klevų sirupo. Kuo mažiau pilsite vandes, tuo tirštesnis bus pienas – atraskite sau tinkamiausią variantą. Viską sublenderiuokite (ne per daug, vos minutės pakanka). Nukoškite ir išspauskite pieną naudodami specialų riešutų pieno maišelį (aš esu pasidariuso iš merlinės medžiagos).

Pieną galima laikyti šaldytuve 3-5 dienas. Prieš naudojant reikia gerai suplakti. Šio pieno kaitinti negalima (tampa labai tirštas), tačiau galima šiek tiek pašildyti, tinka įpilti į kavą ar arbatą, įvairiems kokteiliams, užpilti ant granolos ar tiesiog gerti taip, kaip gėrimą.

DisclaimerPlease note, I have not been paid for this post. As always, I have shared my honest opinion.

Work With Me

Love,

E.

0
Eco Book Club | Zero Waste Home Review & Discussion

Eco Book Club | Zero Waste Home Review & Discussion

A brighter future starts at home. Make yours a waste-free sanctuary

This book is a part of Eco Book Club – a club for sustainability enthusiasts and book lovers.

During September/October we were reading “Zero Waste Home” book by Bea Johnson. She blogged about her efforts at the Zero Waste Home for many years. Not only did she inspire readers like me with their fascinating attempts to remove trash from their lifestyle, but she inspired a global movement! No wonder the book is packed with loads of practical tips on how to declutter your home and live a simpler life.

Many people criticise this book as extreme, but I personally think we should be thankful for so many tips and ideas! A book is light to read and provides a ton of practical tips so we can choose what We Can apply in our life. I understand that in our modern life zero waste is an ideal. We still use the internet, electricity, cars, we wear clothes, we use furniture etc. All these things do have their own environmental footprint. I believe, zero waste needs to be taken in balance with other choices.  To make you feel better, Bea has some exceptions too. For example, she travels a lot (as we do). Her kids have video games at home because otherwise, they were spending too much time at their friends’ house otherwise! And she thinks that having 24 wine glasses is about right!  So it’s all about finding what works for you and your family.


Rugsėjo/Lapkričio mėnesiais, Eco knygų klube skaitėme Zero Waste Home knygą, kurią parašė Bea Johsnon. Apie savo pastangas gyventi be atliekų ji daug metų rašo tinklaraštyje Zero Waste Home. Jos idėjos, bei gyvenimo būdas įkvėpė pokyčiams ne tik mane, ji tapo pasaulinio Zero Waste judėjimo pradininke. Nei kiek nenuostabu, kad jos knyga pilna praktiškų patarimų, kaip gyventi paprasčiau, be atliekų.

Apie šią knygą skaičiau daug kritikos, kad Bea aprašo ekstremalų gyvenimo būdą. Tačiau mano nuomone, mes turėtume tik džiaugtis, kad jos knygoje galime rasti tiek daug idėjų ir patarimų, iš kurių mes galime pasirinkti, kas mums tinka ir gali būti pritaikyta mūsų namuose, atsižvelgiant į gyvenimo būdą, bei šalį, kurioje gyvename. Suprantu, jog absoliutus zero waste gyvenant modernų gyvenimą yra neįmanomas – mes vistiek naudojame internetą, elektrą, automobilius, dėvime drabužius, turime baldus ir t.t. Kiekvieno iš jų gamyba sukuria daugybę atliekų ir turi savo ekologinį pėdsaką. Taigi, kiekvienas iš šios knygos turime pasiimti tai, kas tinka mums ir sukurti balansą tarp savo pasirinkimų. Kad pasijustumėte geriau, galiu pasakyti, kad Bea savo gyvenime irgi yra padariusi keletą išimčių. Pavyzdžiui, kaip ir mes, ji daug keliauja. Jos vaikai turi video žaidimus namuose, kadangi prieš tai tiesiog daug laiko praleisdavo ne namuose, o žaisdami šiuos žaidimus pas draugus. Ir dar – jos nuomone, 24 vyno taurės namuose yra pats tas! Taigi, kaip sakiau, kiekvienas turime atrasti tai, kas tinka mums ir mūsų šeimai.

Eco Book Club | For Sustainability Enthusiasts & Book Lovers

My personal favourite parts of the book were Housekeeping (the list of stuff you can do with vinegar on pg 137 is amazing!), Kids and school (a very important issue at the moment in my life) and Holidays and Gifts, which I think is really handy before the festive season.

I am very happy we had an amazing discussion on Instagram with a hundred of comments – you can read it here:


Man labiausiai patiko buitiniai patarimai (sąrašas, kiek dalykų galima nuveikti su actu yra stulbinantis!), taip pat skyrelis apie vaikus ir mokyklą (ši tema dabar labai aktuali mano gyvenime) ir skyrelis apie šventes bei dovanas, kuris labai naudingas artėjant švenčių sezonui.

Labai džiaugiuosi, kad knygų klubo susitikime Instagram’e jūsų buvo tiek daug! Šimtas komentarų apie knygą, permainas ir įspūdžius – juos galite paskaityti čia:

View this post on Instagram

• Eco Book Club • For the past two months in our Eco Book Club we were reading "Zero Waste Home" by Bea Johnson 📚 ~ Many people critise this book as extreme, but I personally think it's how it should be! A book is light to read and provides a ton of practical tips so we can choose what We Can apply in our life. In our modern life #zerowaste is an ideal. It needs to be taken in balance with other choices. For example, Bea's kids have video games at home because otherwise they were spending too much time at their friends house otherwise! And she thinks that having 24 wine glasses is about right 😁 So it's all about finding what works for you and your family 💚 ~ So let's chat! • What is your opinion about the book? • Does it inspire you for a change? Or rather makes you feel guilty? • Have you already adopted some of her suggestions? My personal favourite parts of the book were Housekeeping (the list of stuff you can do with vinegar on pg 137 is amazing!), Kids and school (very important issue at the moment in my life) and Holidays and Gifts, which I think is really handy before the festive season! Have you tried any of her recipes? • • • #lapepablog #EcoBookClub #bookworm #zerowasteliving #bethechange #sustainableliving #greenblogger #greenlife #lesswaste #lessismore #ecowarrior #ecomama #minimalistlife #mindfulliving #greenparent #naturalliving #ecofriendlyliving @zerowastehome #ZEROWASTE #consciousliving #authenticliving #slowliving_raise #bookstagram #bookclub

A post shared by La Pepa (@lapepa_boutique) on

The next book in our Eco Book Club is  “To Die For: Is Fashion Wearing out the World?” by Lucy Siegle. There are quite a few great books on Fast Fashion topic but I heard that by reading this one you will gain a great deal of insight into the huge environmental and ethical concerns that are thrown up by the fashion industry.  We all like to look nice and stylish, so this book may help you to stay mindful during all the seasonal sales and Black Friday. As it is not such a quick read I decided to give three months for it and we will meet to discuss it at the end of January.

PS.: Before buying books, check the local library or get a Kindle edition on Amazon.


Sekanti knyga Eco knygų klube yra Lucy Siegle “To Die For: Is Fashion Wearing out the World?”. Apie greitąją madą ir jos ekologinį pėdsaką gerų knygų yra gana nemažai, tačiau esu girdėjusi, kad šią ypač naudinga perskaityti ir ji suteiks jums tikrai svarbių žinių, bei gilesnį suvokimą apie mados industriją bei jos sukeliamas problemas. Juk mes visi norime atrodyti gražiai bei aprangai skiriame daug dėmesio, tad prer visus Kalėdinius išpardavimus ir Black Friday išprotėjimą, ši knyga padės jums išlaikyti sveiką protą. Kadangi knyga nėra taip greitai skaitoma, nusprendžiau jai duoti tris mėnesius ir diskusijai susitiksine Sausio gale.

PS.: Prieš perkant knygas pasitikrinkite bibliotekoje arba įsigykite elektroninį variantą iš Amazon.

DisclaimerPlease note, I have not been paid for this post. As always, I have shared my honest opinion.

Work With Me

Love,

E.

0