Seasonal Food Tag

Eco Kitchen | Tomato Sauce for Winter

Eco Kitchen | Two Tomato Sauce Recipes for Winter

When I started growing tomatoes in my tiny greenhouse, I definitely didn’t expect to be rewarded with such amount of tomatoes! It was impossible to eat everything so I decided to preserve some for winter by making tomato sauce. I decided to make two different types – baked tomatoes sauce and sauce with dried fruits. Here are the recipes!


Kuomet pradėjau auginti pomidorus savo nedidukame šiltnamyje, tikrai nesitikėjau būti apdovanota tokiu jų kiekiu! Visų suvalgyti neįmanoma, tad nusprendžiau kažkiek jų išsaugoti žiemai padažo pavidale. Nuspredžiau išbandyti du skirtingus padažus – keptų pomidorų padažą ir padažą su ananasais ir abrikosais. Dalinuos ir su jumis!

Eco Kitchen | Tomato Sauce for Winter

Baked Tomatoes Sauce

This sauce is seriously delicious! You can eat it on its own! No wonder that is so popular on Instagram! The author of this recipe is  Solveiga and below I shared the original recipe however, it’s in Lithuanian so I translated it for my English readers:

You will need:
3kg tomatoes
2 onions
1 clove of garlic
2 sweet peppers
Herbs up to your taste
3/4 cup of sugar
2-3 tbs salt
Oil

Cut tomatoes, sweet peppers and onions into chunky pieces, place on a tray. Add garlic, some oil, salt, sugar and herbs. I used thyme and wild garlic. Bake in the oven at 180C for about an hour, then pour everything into a pot and blend everything. Heat the sauce until boiling and it’s done!


Šis padažas tikrai nuostabaus skonio! Drąsiai galima valgyti ir vieną! Nieko keisto, kad receptas toks populiarus tarp Instagram merginų! Recepto autorė yra Solveiga (ačiū Solveiga už tokį skonį!) ir jį galite rasti apačioje. Tiesa, uš žolelių naudojau džiovintą čiobrelį ir meškinį česnaką.

View this post on Instagram

KEPTAS pomidorų padažas. Atėjo tas laikas, kai daugėja jūsų žinučių dėl šio padažo. Paprasčiau negali būt, skaniau irgi. Pasigamins bet kas, užtikrinu! Pernai šitas padažas laikinai buvo užkariavęs instagramą ir matau, kad po truputį vėl tai daro. Taigi, kartoju ir šiemet. Nepamirškit išsisaugoti. Reikės: 3kg pomidorų Du svogūnai Galvutė česnako Dvi paprikos (nebūtinai) Žolelės pagal skonį 3/4 (trys ketvirtadaliai) stiklinės cukraus (jei nemėgstat šaldžiarūgščio skonio ar šiaip vengiat cukraus – sumažinkit arba išvis nedėkit) 2-3 šaukštai druskos Šlakelis aliejaus. Eiga: Pomidorus, paprikas ir svogūnus supjaustom skiltelėm ar ketvirčiais, dedam į kepimo padėklus, dedam česnaką, pašlakstom aliejum. Sudedam norimas žoleles, druską ir cukrų. Kepam 180 laipsnių temperatūroj valandą su trupučiu. Turi būti vos patamsėję krašteliai, kai jau iškepę. Ištraukę pilam viską į puodą, sublenderiuojam, užverdam kad burbuliuotų ir baigta! Labai labai paprasta ir dar labiau skanu ❤ P.S. pomidorų nelupu.

A post shared by Solveiga Pranckūnė (@my_cozy_garden.lietuva) on

Eco Kitchen | Tomato Sauce for Winter

Eco Kitchen | Tomato Sauce for Winter

Tomato Sauce with Dried Fruits

I got this recipe from my aunt after tasting the sauce last year. She gave me a few jars and in winter I used it in stews, I absolutely loved it! So this year decided to make my own!

You will need:
3 kg tomatoes
2-3 sweet peppers
3 onions
3 cloves of garlic
100 gr dried pineapple
100 gr dried apricots
0.5 cup of white vinegar
2 tbs salt
250 gr sugar

Šis receptas yra mano tetos. Praėjusią žiemą ji man davė keletą stiklainiukų padažo, kurį aš naudojau įvairiems daržovių troškiniams. Man padažas taip patiko, kad pasiprašiau pas tetą recepto!
Jums reikės:
3 kg pomidorų
2-3 saldžiosios paprikos
3 svogūnų
3 skiltelės česnako
100 gr džiovintų ananasų
100 gr džiovintų abrikosų
0.5 stiklinė acto
2 šaukštai druskos
250 gr cukraus
Smulkiai supjaustykite pomidorus, paprikas, džiovintus vaisius ir sudedėkite į puodą. Virkite maždaug valandą, į virimo pabaigą supilkite likusius ingredientus ir po to sublenderiuokite. Viskas!
Eco Kitchen | Two Tomato Sauce Recipes for Winter 1
These are not only a great way to use the excess of tomatoes but can make a lovely Zero Waste gift too!

Šie padažai yra ne tik puikus būdas sunaudoti pomidorų perteklių,  bet gali būti ir puikia Zero Waste dovana!
Love,
E.
2
Wooden Greenhouse

Green Living | Back Garden Greenhouse

There’s nothing quite like self-sufficiency and growing your own food was my dream for a few years. When we moved into the new home, I applied for the allotment plot and got one the next month (I’ll tell you more about my allotmenting journey in another post). Unfortunately, I was told we plot holders aren’t allowed to have a greenhouse on the plot. So I knew straight away that I need one in our back garden.


Būti mažiau priklausomai nuo parduotuvių ir užsiauginti savo maisto seniai buvo mano svajonė. Kuomet įsigijom savo namą, dar prieš persikeliant aš užsirašiau į eilę gauti daržo plotą, kurį gavau po mėnesio (apie savo daržininkystės patirtį daugiau papasakosiu kitame įraše). Tačiau buvome įspėti, kad daržo asociacijos taisyklės draudžia statyti šiltnamius sklypuose. Tuomet supratau, kad man reikia šiltnamio galiniame kieme.

Green Living | Back Garden Greenhouse

I wanted a wooden octagonal-shaped greenhouse that would look pretty in our garden. Because you know, I am all about not only practicality but aesthetics too. I ordered mine from Robert Dyas (it’s currently out of stock). It took us more time than I imagine to build it but believe it or not, the longest it took me to paint it! It was a lockdown in the UK and therefore really difficult to find the right paint for a decent price. I got white colour but it was too white and just didn’t look right so I waited until we were able to get to the shop and get something I really like. Finally, I got Cuprinol “Natural Stone” and it was exactly what I was looking for!


Norėjau būtent šešiakampio, medinio šiltnamio, kuris turėjo ne tik atstoti šiltnamio funkciją, bet ir puošti kiemą. Nes man svarbu ne tik praktiškumas, bet ir estetika. Maniau, kad metalinis šiltnamis tiesiog užgriozdins kiemą. Radau tai ko ieškojau Robert Dyas puslapyje (šiuo metu šie šiltnmiai išparduoti). Surinkti šiltnamį prireikė daug daugiau laiko nei įsivaizdau (jetau, kiek ten daug detalių!), tačiau norit tikėkit, norit ne, ilgiausia man užtruko jį nudažyti! Tuo metu buvo karantinas ir rasti norimą spalvą už normalią kainą buvo tiesiog neįmanoma. Balta spalva kurią gavau man nepatiko, nes buvo tiesiog per balta, aš norėjau prigesintos, kreminės. Todėl teko palaukti, kol buvo galima rasti mano norimą spalvą. Galiausiai, įsigijau Cuprinol “Natural Stone”, kuri buvo būtent tai ko norėjau!

Assembling the Greenhouse

Green Living | Back Garden Greenhouse

Green Living | Back Garden Greenhouse

Growing Food in a Small Space

The greenhouse is quite small so I had to be creative in order to save space. I decided to grow tomatoes on the ground rather than on the shelves so installed only one shelf instead of two. I left one shelf for small pots and seedlings until they go to the allotments and later on I was growing sweet peppers in the pots. Under the shelf and in between tomatoes I sowed lettuce, radishes, parsley, basil. I also have an idea to install hanging baskets and use the space around the greenhouse. Behind the greenhouse, I am planning to place a wooden planter and grow there carrots. And I have lots of pots with various herbs around the greenhouse.


Šiltnamis yra gana miniatiūrinis, todėl stengiausi kūrybingai išnaudoti erdvę. Nusprendžiau,kad pomidorus auginsiu ne ant lentynų, o sodinsiu tiesiai į žemę, todėl prisukome tik vieną lentyną. Kitą palikau mažiems vazonėliams ir sodinukams laikyti iki kol šie iškeliaus į daržą, o vėliau ant lentynos auginau paprikas. Po lentyna ir tarp pomidorų sodinau salotas, ridikėlius, petražoles ir bazilikus. Dar turiu idėją vėliau pritaisyti prikabinamus vazonus ir išnaudoti ervę aplink šiltnamį. Už šiltnamio planuoju pastatyti didelį medinį lovelį ir jame auginti morkas. Aplink šiltnamį pilna vazonėlių su prieskoninėm žolelėm.

Green Living | Back Garden Greenhouse

Sourced these second-hand patio slabs and borders on FB Marketplace for free

Green Living | Back Garden Greenhouse

All the plastic pots were kindly given by the local community

Green Living | Back Garden Greenhouse 3

Green Living | Back Garden Greenhouse

Growing herbs for my friends

Green Living | Back Garden Greenhouse

Green Living | Back Garden Greenhouse 4

Even though the greenhouse is small, I was surprised how much you can grow in such a tiny area! Fresh herbs always there, sweet peppers and aubergine ripening and so many tomatoes! We picked them for salad, everyday meals and prepared tomato sauce for the winter!


Nors šiltnamiukas ir nedidelis, buvau maloniai nustebinta, kiek daug galima užsiauginti tokioje nedidelėje erdvėje! Švieži prieskoniai visada po ranka, baklažanai ir paprikos noksta, o pomidorus ne tik nuolat skiname salotoms ir kitiems patiekalams, bet dar ir prisiruošiau pimidorų pastos žiemai!

Green Living | Back Garden Greenhouse

Green Living | Back Garden Greenhouse

Green Living | Back Garden Greenhouse

Green Living | Back Garden Greenhouse

Green Living | Back Garden Greenhouse

It’s my tiny green sanctuary and I love to start my mornings with a routine of a cup of coffee and checking on my babies in the greenhouse!


Tai mano žalioji oazė ir man labai gera rytus pradėti rutina – įsipylus puodelį kavos ir keliaujant į šiltnamį apžiūrėti savo mažylių!

Green Living | Back Garden Greenhouse

Green Living | Back Garden Greenhouse

Disclaimer. Please note, I have not been paid for this post. As always, I have shared my honest opinion.

Work With Me

Love,

Egle

Eco Kitchen | Foraging Wild Garlic and Recipe ideas

Eco Kitchen | Foraging Wild Garlic and Recipe ideas

Foraging is a great way to get some Zero Waste food for free! It makes you feel that even in the city, you can skip the supermarket and go out and search for your own food. Wild garlic is shooting up all over the country right now so it’s really easy to hunt down this superfood!


Laukinių gėrybių rinkimas yra puikus būdas į namus parsinešti zero waste maisto visiškai nemokamai. Tai suteikia puikų jausmą, kad net ir gyvenant mieste, gali maisto prisirinkti tiesiog gamtoje, vietoje kelionės apripirkti į parduotuvę. Dabar yra pats meškinio česnako žydėjimo įkarštis, todėl puikus laikas keliauti į miškus ir prisirinkti šio supermaisto.

Eco Kitchen | Foraging Wild Garlic and Recipe ideas 7

Health Benefits

Wild garlic can certainly be considered a superfood. This flavorful plant may best be known for flavouring dishes, but it’s also one of the best natural antibiotics on Earth. It kills bacteria, but viruses, fungi, and pathogens, without harming healthy gut flora. It is known for its ability to detoxify, removing harmful toxins from the body and to fight parasites and worms. It also provides a wealth of nutrients, like A, B vitamins and vitamin C, as well as minerals such as calcium, iron, and magnesium. It contains 10-15 times more Vit C than lemon!


Meškinis česnakas drąsiai gali būti priskiriamas prie supermaisto. Nors šis augalas geriausiai žinomas dėl paplitusio naudojimo patiekalams, tačiau tai vienas seniausių ir geriausių natūralių antibiotikų pasaulyje. Jis žudo bakterijas, grybelį, patogenus nepakenkdamas sveikai žarnyno mikroflorai. Dar jis žinomas dėl savo antioksidacinių savybių, žalingų toksinų pašalinimo iš organizmo ir parazitų naikinimo. Be kitų mineralų, meškiniame česnake gausu geležies, magnio, fosforo, kalio, sieros, vario, vitaminų A, vitamino B ir vitamino C. Vitamino C   jame yra 10-15 kartų daugiau nei citrinose!

Eco Kitchen | Foraging Wild Garlic and Recipe ideas

Recipe Ideas

Wild Garlic is absolutely delicious raw or cooked. You can use it in pretty much any dish where you’d use garlic or leeks. You can make Wild  Garlic risotto, salad with wild garlic, pesto, butter, scrambled eggs (instead of spinach for example) – the list is endless! Here are some easy recipes:

Wild Garlic Olive Oil

Ingredients:

  • 1 cup wild garlic leaves
  • 1 cup organic, cold-pressed oil (my favourite for this recipe is walnut oil)
  • 1/5 tsp sea salt

Directions:

Thoroughly wash, rinse and dry your wild garlic leaves and then place them in a high powered blender or food processor. Add the oil and salt, and then blend into a puree. Store the oil in a lidded glass jar, placing an extra layer of olive oil on top to preserve it. If you don’t plan to use it all within a week or so, freeze it in ice cube trays. Great for salad!


Meškinis česnakas yra nuostabaus skonio tiek žalias, tiek virtas/keptas. Jį galite naudoti bet kur, kur naudojate česnaką ar porą. Galite pasigaminti rizotą su meškiniais česnakais, salotas, pesto, sviestą, kepti kiaušinininę (meškinį česnaką naudokite vietoje špinatų pvz) – sąrašas be pabaigos! Štai pora receptų idėjų:

Aliejus su Meškiniu česnaku

Ingredientai:

  • 1 puodelis meškinio česnako
  • 1 puodelis ekologiško, šalto spaudimo aliejaus (šiam receptui man labiausiai patinka riešutų aliejus, pvz graikiškų riešutų)
  • 1/5 šaukšto druskos

Gaminimo eiga:

Nuplaukite meškinį česnaką ir leiskite jam išdžiūti. Sudėkite į blenderį drauge su aliejumi ir druska ir sublenderiuokite. Laikykite sandariame stiklainyje šaldytuve, o jeigu savaitės eigoje neplanuojate jo sunaudoti, tiesiog supilkite į šaldymo kubelių formeles ir laikykite šaldiklyje. Puikiai tinka gardinti salotoms!

Eco Kitchen | Foraging Wild Garlic and Recipe ideas

Wild Garlic Soup

Ingredients:

  • 1 onion, chopped
  • 1 tbsp oil
  • 250g new potatoes, scrubbed and cubed
  • 125g wild garlic leaves, washed and roughly chopped
  • 1 litre vegetable stock
  • 2 tbs lemon juice
  • salt
  • chilli flakes

Directions:

  1. In the pot, Sauté the onion in the oil for about 10 minutes and add the cubed potatoes and quickly stir-fry.
  2. Add the stock to the onion and potatoes. Simmer until the potatoes are just soft, approx 15 minutes.
  3. Add the wild garlic and simmer for a minute or two. Blend it with the blender.
  4. Add lemon juice and serve with garlic brėad.

Meškinio česnako sriuba

Ingredientai:

  • 1 supjaustytas svogūnas
  • 1 šaukštas aliejaus
  • 250g nuplautų ir supjaustytų šviežių bulvių
  • 125g nuplauto ir supjaustyto meškinio česnako
  • 1 litras daržovių sultinio
  • 2 šaukštai citrinos sulčių
  • druska, čili prieskoniai

Gaminimo eiga:

  1. Pakepinkite svogūną maždaug 10 min ir subėrę bulves pakepinkite
  2. Supilkite sultinį ir pakaitinkite maždaug 15 minučių
  3. Sudėkite laukinį česnaką, pakaitinkite vos minutę dvi. Sublenderiuokite.
  4. Įspauskite citrinos sulčių, patiekite su česnakine duonele.

Eco Kitchen | Foraging Wild Garlic and Recipe ideas

Things to know…

Where to find Wild Garlic? Simply Google “Collecting Wild Garlic near me”. If you are based in Bristol – Snuff Mills, Blaise Castle, Leigh Woods are some of the most popular places to collect garlic.

Is it legal to collect Wild Garlic? The Theft Act 1968, for England and Wales, states that: “A person who picks mushrooms growing wild on any land, or who picks flowers, fruit or foliage from a plant growing wild on any land, does not (although not in possession of the land) steal what he picks, unless he does it for reward or for sale or other commercial purpose.” However, under the Wildlife and Countryside Act, it is illegal to dig up a plant by the root. You are not allowed to forage in the land which is privately owned and some certain areas where the law forbid foragings, such as a ‘Site of Special Scientific Interest’ (SSSI), National Trust land, public parks and nature reserves.

How to recognise Wild Garlic? Easily confused, prior to flowering, with the similarly leaved Lily of the Valley which poisonous.


Kur galima rasti meškinį česnaką? Tiesiog pasitelkite Google pagalba! Jei gyvenate Bristolyje, populiariausios vietos – Snuff Mills, Blaise Castle, Leigh Woods.

Ar rinkti meškinį česnaką yra legalu? Pagal Didžiosios Britanijos teisės aktus, galite rinkti laukines gėrybes tik savo asmeniniams poreikiams, bet ne pardavimui. Laukinių gėrybių rinkti negalima privačioje žemėje, ar specialiose įstatymo saugomose zonose, tokiose kaip draustiniai ir rezervuarai, National Trust žemė ir vieši parkai.

Kaip atpažinti meškinį česnaką? Prieš jo žydėjimo laiką lapai lengvai gali būti supainiojami su pakalnučių lapais, kurie yra nuodingi. Tačiau lengva pažinti pagal kvapą!

DisclaimerPlease note, I have not been paid for this post. As always, I have shared my honest opinion.

Work With Me

Love,

E.

Eco Kitchen | Foraging Elderflowers and Drying for Tea

Eco Kitchen | The True Cost of Your Tea Cup

Tea is humanity’s oldest flavoured beverage and remains most popular, especially during the cold season. But have you ever thought about the true cost of your tea cup? And is it really healthy?


Arbata yra vienas seniausių žmonijos gėrimų, kurio populiarumas nei kiek nemažėja, ypač šaltėjant orams. Tačiau ar kada nors susimąstėte, kokia tikroji jūsų arbatos puodelio kaina? Ir ar iš tiesų ji tokia sveika ir naudinga?

 

Eco Kitchen | The True Cost of Your Tea Cup 9

Is there a plastic in your tea cup?

The majority of tea-drinkers choose tea bags rather than tea leaves – 96% to be exact. But they may not be aware that some tea bags actually contain plastic! Tea bag brands use polypropylene, a sealing plastic, to keep the tea bags in shape in boiling water. Only a few well-known brands to mention, such as Tetley, PG Tips, Twinnings – their tea bags contain plastic. Even though it’s a relatively small amount when you consider the 6bn cups of tea that are brewed up every year in the UK, it makes around 150 tonnes of plastic waste that is either contaminating food waste compost collections or simply going to landfill. There is also lots of evidence that plastics when heated leak toxins.


 Dauguma arbatos mėgėjų renkasi arbatą pakeliuose, netgi 96%. Tačiau dažnas nė neįtaria, kad arbatos pakeliuose yra plastiko! Arbatos gamintojai pakeliams naudoja polipropileną, kuris palaiko pakelio formą užpylus verdančiu vandeniu. Keletas žinomų arbatų gamintojų pavadinimų – Tetley, PG Tips, Twinnings – visų jų arbatos pakeliuose rasta plastiko. Nors arbatos pakelyje esančio plastiko kiekis yra labai mažas, paskaičiavus jog per dieną UK išgeriama 6 bilijonai puodelių arbatos, gauname 150 tonų plastiko, kuris arba užteršia kompostą, arba tiesiog keliauja į šiukšlinę ir taip teršia aplinką. Be to, yra daugybė įrodymų, kad šildomas plastikas išleidžia toksinus.

Eco Kitchen | The True Cost of Your Tea Cup 10

Are there chemicals in your tea?

Along with a dose of the ritual comfort of drinking tea, there’s also the health-giving benefits of herbal teas, lauded for antioxidants and more. But recent research has uncovered the possibility of pesticides and other carcinogenic chemicals in your tea because tea trees are sprayed with chemicals and pesticides. The research found multiple chemicals in eight out of 10 popular brands tea. Half the teas contained pesticide levels in excess of allowable limits and such brands like Tetley, Lipton and Twinings, were among those highest in pesticide contamination.


Arbatos gėrimas gali būti ne tik malonus, atpalaiduojantis ritualas. Arbata pasižymi ir naudingomis sveikatai sąvybėmis, antioksidantais ir t.t. Bet atlikti tyrimai parodė, jog dažno puodelyje slepiasi pesticidai ir pavojingi chemikalai. Tai yra dėl to, kad arbatmedžiai, kaip ir dauguma kitų pramonei auginamų augalų kultūrų, yra tręšiami chemikalais. Tyrimo metu 8 iš 10 populiarių kompanijų arbatose buvo rasta chemikalų. Pusės arbatų pesticidų kiekiai viršijo leistinas normas, tarp jų ir tokių žinomos kompanijos kaip Tetley, Lipton ir Twinings.

Eco Kitchen | The True Cost of Your Tea Cup 11

How Ethical is your tea?

It appears that tea market is a dirty business. Tea production requires harvesting the leaves by hand and has long been associated with the poor treatment of workers. They are poorly paid, live in poor conditions lacking privacy and women (they make up 75-85 % of the tea picking workforce) often experience a sexual harassment. The poor treatment of workers is not limited to adults. Reports of child labour have been made on tea plantations across the globe.

Chemicals used in tea plantations have a negative impact not only on the environment, but tea workes too. From direct contact with them, people get cancer and dies. In India, 4 dead elephants were found after they eated grass sprayed with pesticides near the tea plantation. Tea gardens also contributes to deforestation and human-elephant conflict is on going. It makes us double think about how ethical or healthy is our tea. So what can we do about it?


Pasirodo, jog arbatos verslas yra gana nešvarus. Arbatos pramonėje reikalingas žmogaus darbas, kadangi lapeliai turi būti skinami rankomis. Didžioji dalis arbatos auginama besivystančiose šalyse, plantacijų darbuotojai dirba kenksmingomis sąlygomis, už menką atlygį. Darbuotojų gyvenimo sąlygos taip pat yra prastos, o kadangi moterys sudaro 75-85 % arbatą skinančių darbuotojų, dažnai dėl privatumo stygiaus jos išnaudojamos seksualiai. Ir ne tik suaugę kenčia prastas darbo sąlygas, tarp jų ir vaikai.

Nitratai bei kiti chemikalai kenkia ne tik dirvožemiui bei vandens ištekliams. Nuo tiesioginio nuolatinio sąlyčio su jais kenčia ir miršta plantacijų darbuotojai. Indijoje buvo rasti keturi negyvi drambliai, kurie nuklydę į arbatos plantacijas paragavo pesticidais išpurkštos žolės. Arbatų plantacijų plėtra taip pat prisideda prie miškų, o tuo pačiu ir dramblių naikinimo, kadangi mažėja jų gyvenamieji plotai. Šie atvejai verčia susimąstyti ne tik apie tokios arbatos vartojimo etiškumą, bet ir saugumą. Tad ką galėtume padaryti, norėdami užtikrinti, kad geriame etišką ir sveiką arbatą?

Eco Kitchen | The True Cost of Your Tea Cup

Simply look back at our grandparents.  Thyme, linden, chamomile, mint, raspberry, blackberry leaves… Your locally grown and dried herbs are perfect for your ethical an healthy tea! I never buy tea and drink only homemade herbal teas. In the above picture are jars with my herbs picked and dried by me, my mum and aunts. This year I foraged elderflower and shared a detailed post on how to dry it for tea (the jar on a right). But if you are not keen to make your own tea, make sure you buy fairtrade and organic, preferably loose tea.

Stay warm and stay healthy!


Tiesiog atsigręžkime į mūsų protėvius. Čiobreliai, liepžiedžiai, ramunėlės, mėtos, laukinių aviečių, žemuogių, serbentų lapai… Vietinės išdžiovintos žolelės yra pačios etiškiausios ir sveikiausios arbatos! Aš tik tokias arbatas ir geriu, o viršuje esančioje nuotraukoje matote mano ir mano mamos bei tetų rinktas ir džiovintas arbatas. Šiemet rinkau šeivamedžio žiedus ir pasidalinau išsamiu įrašu apie tai, kaip juos išdžiovinti arbatai (dešinėje esantis stiklainiukas). Tačiau jeigu jums arbatžolių rinkimas ne prie širdies, perkant arbatą rinkitės ekologišką ir birią, nesupakuotą pakeliuose.

Sveikatos jums ir šilumos!

Eco Kitchen | Foraging Elderflowers and Drying for Tea

Lietuvių kalba rekomenduoju labai išsamų Lietuvos žinių straipsnį, kuriuo daug kur rėmiausi rašydama šį įrašą.

Disclaimer. Please note, I have not been paid for this post. As always, I have shared my honest opinion.

Work With Me

Love,

E.

Eco Kitchen | How to Get Rid of Fruit Flies Naturally

Eco Kitchen | How to Get Rid of Fruit Flies Naturally

The end of the Summer and the start of the Autumn is the best time for those who love seasonal produce. Fruits are at their peak but you are not alone who is in love with a seasonal produce. When I came after holiday my kitchen was occupied by fruit flies! If you are fighting fruit flies too, try this natural and effective remedy to banish fruit flies from your kitchen.

First of all, identify where they are coming from – maybe overripe banana, maybe an old apple or like in my case, old onion in a cupboard. Sort it out and then get rid of existing flies.


Vasaros pabaiga ir rudens pradžia yra vienas mylimiausių metų laikų tiems, kurie mėgsta sezoninį maistą. Medžių šakos linksta nuo vaisių, bet jūs esate ne vieninteliai, kurie juos mėgsta. Grįžusi po atostogų pamačiau, kad mano virtuvę okupavo maistinės musytės! Dalinuosi būdu, kaip jomis atsikratyti efektyviu bei natūraliu metodu.

Pirmiausia suraskite jų židinį – gal laikote ant spintelės pernokusį bananą? Senstelėjusį obuolį? Arba, kaip mano atveju, seną svogūną spintelėje. Pašalinkite jų židinį, o tuomet atsikratykite egzistuojančiomis musytėmis.

Eco Kitchen | How to Get Rid of Fruit Flies Naturally

Flies cannot resist a scent of vinegar so we will prepare them a trap. Pour some apple vinegar into a glass. No need to fill it up, a little bit will work. Cover it with scrap paper and secure it with a rubber band or a string (I know a lot of people are using cling film but if you are reducing plastic in your kitchen, choose scrap paper instead). Then, using a toothpick, poke a few holes for the fruit flies to enter. Another option is to make a scarp paper cone. Roll a piece of paper into a cone and stick it into the jar, placing the narrow opening down. And that’s it, they are trapped. In a few days, they will be gone! I know this method is not pretty, but it is cheap, natural and the most important – really effective.


Šios musytės negali atsispirti obuolių actui, tad paruošime joms spąstus. Įpilkite šiek tiek obuolių acto į stiklainiuką. Nereikia jo pripildyti, užteks visai nedaug. Uždenkite stiklainiuką popieriumi ir užspauskite naudojant gumytę arba siūlą (žinau, kad daugelis naudoja maistinę plėvelę, tačiau mažinantiems plastiką namuose, puikiai tiks ir popierius). Tuomet, su dantų krapštuku pradurkite kelias skylutes, pro kurias į stiklainį patekti galėtų musytės. Arba susukite popierių į piltuvėlį ir įdėkite į stiklainį siauruoju galu žemyn. Musytės įskris, bet išskristi nebegalės. Po kelių dienų, jų nebeliks. Žinau, kad tai ne pats elegantiškiausias metodas, tačiau jis yra pigus, natūralus, o svarbiausia – efektyvus.

Eco Kitchen | How to Get Rid of Fruit Flies Naturally

Disclaimer. Please note, I have not been paid for this post. As always, I have shared my honest opinion.

Work With Me

Love,

E.