Green living Tag

Eco Book Club | Turning the Tide on Plastic Review & Discussion

Eco Book Club | Turning the Tide on Plastic Review & Discussion

“The plastic we throw away in a single year could circle the earth four times”

This book is a part of Eco Book Club – a club for sustainability enthusiasts and book lovers.

Lucy Siegle is an environmental journalist. The book “Turning the tide on plastic” follows her own journey in plastics over a number of years. In the first part of the book, she is sharing some history and interesting facts about “the birth of the plastic age”, analyses our relationship with plastic and highlights problems caused by insane plastic consumption. In the second part of the book, Lucy gives some practical tips on how to reduce our plastic footprint. She proposes an 8R strategy in order to get the best results:

  • Record (explains how to collect our own data about your plastic consumption and shares a diary template in her book)
  • Reduce (how to use information from the diary in order to reduce plastic)
  • Replace (details about swapping products in favour of plastic-free versions)
  • Refuse (how to stop unnecessary plastic getting into your life)
  • Reuse (very handy reuse checklist in the book)
  • Refill (the power of refillable culture)
  • Rethink (how to tackle habits, behaviours and special occasions)
  • Recycle (top 10 recycle tips)

Siegle is keen to point out that “this is not a war on all plastics”, highlighting that polymers used in medical equipment, space shuttles and children’s playgrounds are essential to our lives. Her campaign is against the “avoidable, unwanted, useless, nuisance plastic that is unnecessarily forced upon us”.


Lucy Siegle yra žurnalistė, analizuojanti įvairias aplinkosaugos problemas. Knygoje autorė “Turning the tide on plastic” pasakoja, kaip metams bėgant keitėsi jos santykis su plastiku. Pirmoje knygos dalyje Lucy Siegle dalinasi įdomiais faktais ir istorija apie “plastiko amžiaus gimimą”, analizuoja mūsų santykius su plastiku ir pabrėžia kylančias problemas, kurias lemia besaikis plastiko vartojimas. Antroje knygos dalyje, Lucy dalinasi praktiškais patarimais, kaip sumažinti plastiko vartojimą. Ji siūlo efektingą 8R strategiją:

  • Record (Dokumentuoti informaciją apie jūsų asmeninį plastiko vartojimą ir knygoje pateikia plastiko dienoraščio pavyzdį)
  • Reduce (Sumažinti – kaip panaudoti dienoraščio informaciją plastiko vartojimo sumažinimui)
  • Replace (Pakeisti – detalės apie produktų pakeitimą daugkartiniais)
  • Refuse (Atsisakyti – kaip sustabdyti plastiko tekėjimą į jūsų namus ir gyvenimą)
  • Reuse (Panaudoti dar kartą – knygoje dalinasi patogiu checklist’u)
  • Refill (Papildyti – papildymo kultūros galia)
  • Rethink (Pergalvoti – kaip keisti įpročius ir elgseną)
  • Recycle (top 10 patarimų apie perdirbimą)

Tačiau Lucy Siegle pabrėžia, kad jos knyga tai nėra karas plastikui. Ji pamini apie plastiko naudojamo medicinoje svarbą ir kitose, svarbiose mūsų gyvenimo srityse. Jos komapanija skirta kovai su lengvai išvengiamu ir nereikalingu plastiku, kuris tiesiog įkyriai kasdien plūsta į mūsų gyvenimus.

Eco Book Club | Turning the Tide on Plastic Review & Discussion

“One of the saddest concepts of the green movement is that of the “shifting baseline”. Each generation has a mental image of a baseline of how the world looked in their youth. In our mind, we compare any change in our environment and in our life to this baseline. Younger generations accept as normal a world that, to older generations, seems tainted and degraded. Transposed to the plastic pandemic, today’s level of plastic waste pollution on and off land will soon – and probably already does- appear normal to kids and young adults”

Lucy says, that even if she hasn’t her own children, she is fighting for yours. She dedicated the book to her nieces and nephews in the hope, that we will one day bring them oceans full of fish, not plastics.


Aukščiau pateikta citata anglų kalba iš knygos. Joje Lucy rašo apie “shifting baseline” – kintančius pagrindus, atsvaros taškus. Kiekviena karta savo galvose turi vaizdinį, kaip atrodė pasaulis jų jaunystėje. Galvodami apie pokyčius, juos lyginame su tuo vaizdiniu galvoje, tarsi atsvaros tašku viskam. Jaunosios kartos pasaulį priima tokį koks jis yra, nepaisant to, kad vyresnėms kartoms jis atrodo blogesnis, prastesnis. Ir kalbant apie kritinę plastiko taršą, labai gaila, kad toks kiekis plastiko šiukšlių besimėtančių aplink mūsų vaikams atrodys (o gal jau ir atrodo) kaip savaime suprantamas, normalus dalykas.

Nors rašytoja neturi vaikų, ji teigia, kad kovoja už mūsų vaikus. Šią knygą ji dedikavo savo vaikaičiams vildamasi, kad vieną dieną mes jiems sugrąžinsime vandenynus pilnus gyvybės ir žuvies, o ne plastiko.

 

“The day when kids everywhere can return to a carefree state and enjoy the great outdoors without worrying about the plastic pandemic will be a signal that we’ve won”

DisclaimerPlease note, I have not been paid for this post. As always, I have shared my honest opinion.

Work With Me

Love,

E.

0
2019 Challenge | Organised and Clutter Free Bathroom

2019 Challenge | Organised and Clutter Free Bathroom -My Story and Tips

This post is a part of Simplify and Green Up Your Life Challenge.

After the Kitchen, Bathroom seems like quite an easy task. It’s the smallest room in the house and doesn’t require so much time in order to organise it. So let’s start today!

What are your biggest challenges? Keeping your bathroom counter and shelves organized? The messy drawer and random items that you don’t need? Unhung towels? Your child’s toys in the bathtub? Or simply an overwhelming amount of stuff on your shelves? The fewer items you have the easier is to organise so start by decluttering your bathroom. Before we start, I will share my story. How a hoarder became minimalist.


Po virtuvės, vonios kambarys atrodo gana lengva užduotis. Tai yra mažiausias kambarys namuose ir jį sutvarkyti tikrai nereikia daug laiko, tad pradėkime šiandien!

Kokie jūsų didžiausi sunkumai? Netvarka lentynose? Betvarkė stalčiuose ir atsitiktiniai daikai, kurių jums galbūt visai nereikia? Nepakabinti rankšluosčiai? Vaikų žaislai vonioje? Ar tiesiog įvairių priemonių perteklius? Kaip bebūtų, kuo mažiau daiktų, tuo lengviau susitvarkyti, tad pradėkime nuo daiktų mažinimo. Dalinuosi su jumis savo istorija – kaip ištuštinau savo lentynas, užverstas įvairiomis priemonėmis.

My Decluttering Journey

 Long gone the days when I had a shelf stuffed with a ton of different plastic bottles! In 2014 I started my minimalistic and sustainable living journey. I took it slowly as I was learning on the way but in order to document changes in the bathroom. In order to document my progress, I took these pictures of my bathroom shelves back in 2014. I cannot believe these stuffed shelves really belonged to me! What was I thinking? I am very happy these days of shelves stuffed with plastic bottles are in the past.


2014ais metais pradėjau savo kelionę link tvaraus, minimalistiško gyvenimo būdo. Pokyčius įgyvendinau pamažu ir neskubėdama, tačiau norėdama užfiksuoti pokyčius vonioje, padariau šias nuotraukas 2014 metais. Žiūrėdama į jas dabar, negaliu patikėti, kad visas šitas bardakas priklausė man! Ką aš sau galvojau? Džiaugiuosi, kad plastiko buteliukais nukrautų lentynų dienos jau seniai praeityje!

So how did I minimised all this mess? First of all, I stopped buying products until I used up what I had. Furthermore, I simplified my skincare routine. Instead of lots of different types of facial cleansers, masks, day and night/undereye moisturisers, serums, scrubs, toners etc. I ended up with eye makeup remover, facial cleanser and facial oil. When I had to buy something, I bought chemicals free, organic products. Later I started thinking about the packaging, so I shifted into sustainable, plastic-free and zero waste items. Slowly, gradually and step by step. I also started making my own products, such as eye make up remover, facial scrub etc.

Here is the current situation in my bathroom – my and my husband’s products together on one shelf. In the shower I have only body soap bar and hair shampoo bar.


Tai kaipgi aš išsilaisvinau nuo tokio daiktų pertekliaus? Pirmiausia, nustojau pirkti naujus produktus, kol nesunaudojau to, ką turiu. Tuo pačiu, supaprastau savo odos priežiūros rutiną. Pavyzdžiui, vietoje galybės skirtingų veido prausiklių, kaukių, naktinio/dieninio/paakių kremo, serumo, šveitiklių, tonikų ir t.t. pasilikau tik prie akių makiažo valiklio, veido prausiklio ir veido aliejaus. Kuomet reikėjo pakeisti sunaudotą produktą nauju, atsisakiau pirkti cheminius produktus ir ieškojau ekologiškų. Vėliau pradėjau atkreipti dėmesį į pakuotę ir ieškoti ne tik ekologiškų produktų, bet ir tvarių, be plastiko pakuočių. Pokyčiai vyko labai pamažu, natūraliai ir palaipsniui. Vėliau netgi pradėjau kaip kuriuos produktus gamintis pati – pvz akių makiažo valiklį, veido šveitiklį.

Štai kaip atrodo dabartinė situacija mano vonios kambaryje – šioje lentynoje sudėtos ne tik manom, bet ir mano vyro priemonės. Dušo kabinoje yra tik kūno muilas ir kietasis šampūnas.

2019 Challenge | Organised and Clutter Free Bathroom

2019 Challenge | Organised and Clutter Free Bathroom (My skincare products – reusable hemp makeup removers in the glass jar, facial cleanser, oils, bamboo earbuds and homemade facial spray and makeup remover on the left)

So start minimising your bathroom. Having less means less wasted time/ your money /planet resources and an easier life! If such a hoarder as me in the past can do it – anyone can do it!


 Taigi, pradėkite mažinti priemonių vonioje kiekį dabar. Mažiau priemonių reiškia mažiau iššvaistytų pinigų, jūsų laiko, planetos resursų ir tiesiog paprastesnį gyvenimą. Jeigu tokia buvusi priemonių kaupikė kaip aš gali apsieiti minimalistiškai – kiekvienas galite!

De-cluttering your Bathroom

Here are some tips on how to start decluttering your bathroom. Empty all cabinets and drawers using the floor as your sorting place. Group like items such as soaps, hair care products, dental supplies, skincare, kids products etc. It will help to see you how many items exactly you have and your chances to use them before they go out of date. Sort each item into 3 piles:

  1. Bin/Recycle pile | Get rid of all broken and out of date items.
  2. Donate/Gift pile | Donate items that you won’t be using anymore
  3. Keep | Everything you will be using

Clean all the empty shelves and surfaces, sink and bath, mirror. I am using toxic free, homemde multipurpose cleaner and soda for cleaning the whole house inlcuding bathroom. It helps to reduce the amount of cleaning bottles in my home.


Štai keletas patarimų, kaip pradėti tvarkyti vonią ir mažinti joje esančių priemonių kiekį. Visą turtą nuo lenytnų, spintelių ir t.t. išimkite ir sudėkite ant žemės. Sugrupuokite panašaus pobūdžio daiktus, tokius kaip muilai, plaukų priežiūros priemonės, burnos higienos priemonės, odos priežiūros priemonės, vaikų priemonės ir t.t. Taip sugrupavus daiktus lengva pamatyti, kiek turite produktų atliekančių tą pačią funkciją, galėsite suplanuoti, ko galite atsisakyti ir ką pirmiau reikia sunaudoti prieš išeinant iš galiojimo, ir panašiai. Po to, visas priemones sugrupuokite į 3 dalis:

  1. Išmetimui/Perdirbimui | Atsikratykite sugedusiais, išėjusiais iš galiojimo ir tiesiog nebenaudojamais daiktais.
  2. Atidavimui | Padovanokite tinkamas naudojimui priemones, kurios jums nebereikalingos
  3. Naudojimui | Tai, ką pasiliekate naudojimui

Išvalykite visas tuščias lentynas, spinteles, paviršius. Taip pat vonią, kriauklę, veidrodžius. Vonios kambario valymui, kaip ir visiems namams naudoju naminį, daugiafunkcinį valiklį be chemikalų ir sodą. Taip mano vonios spintelės neapsikrauna įvairiomis valymo priemonėmis.

2019 Challenge | Organised and Clutter Free Bathroom

Organised Bathroom

Once you have decluttered your bathroom, organise it. Before deciding where you will store your items, consider accessibility. Think about how and where you use items and how often you use them.

In our bathroom, we have only 2 open shelves and 4 tiny freestanding drawers to keep our items but it’s more than plenty. I store frequently used items where they will be most convenient – on the open shelf: hand soap, dental care items, my facial cleaner and oils. For the cleaner look, I store everything on decorative trays and my daughter’s bath toys in a basket. Keep in mind that the less stuff you leave out, the easier it is to clean your countertop. In the drawers, I keep items that we access occasionally or rarely: back up soap, facial mask, my husband’s hair cutting machine, my menstrual cup,  bath salt, travel soap tin etc. I do not keep my make up in the bathroom as I keep it in the bedroom in my dressing table together with accessories.

If your bathroom is a very small space, try smart organising and maximise storage space. For example, add a hanging shelf or two to maximize the vertical space in your cabinets or closet. There are plenty of ideas on smart storage on Pinterest!


Kuomet sumažinote daiktų kiekį vonioje, tvarkingai sudėliokite turimus daiktus. Prieš nusprendžiant, kur r ką dėsite, apgalvokite, kaip dažnai tą daiktą naudojate.

Mano vonios kambarys dabar yra gana minimalistiškas – joje yra tik dvi atviros lentynos ir stovelis su 4 mažutėliais stalčiukais. To mums pakanka susidėti visiems vonioje turimiems daiktams. Kiekvieną rytą/vakarą naudojamas priemones, tokius kaip dantų valymo priemonės, rankų muilas, makiažo valiklis ir veido aliejai, laikau ant atviros lentynos. Kad lentyna atrodytų tvarkingai, daiktus esu sudėjusi ant dekoratyvinių padėkliukų. Dukros vonios žaislus laikau atskiroje dėžutėje, kitoje lentynoje. Keturiuose stalčiukuose laikau daiktus, kuriuos naudoju rečiau – rankų muilo atsargas, vyro plaukų kirpimo mašinėlė, mano veido kaukė, menstruacinė taurelė, vonios druska, kelioninis muilo dėkliukas ir t.t. Vonios kambaryje nelaikau savo makiažo priemonių, kadangi jos laikomos miegamojo staliuke, kartu su aksesuarais.

Jeigu jūsų vonios kambarys yra labai nedidelis, išnaudokite erdvę sumaniai. Pavyzdžiui, jeigu jums reikalinga daugiau vietos susidėti daiktams, išbandykite pakabinamas lentynėles ant vidinės durelių pusės. Pinterest’e galite rasti daugybę idėjų kaip patogiai ir tvarkingai susidėti daiktus vonioje.

2019 Challenge | Organised and Clutter Free Bathroom

Decorate Your Bathroom

And finally, decorate your bathroom so it will become a cosy place. Maybe go for a statement mirror? Or beautiful baskets? Maybe the ladder for your towels? In my opinion, one of the best ways to decorate your bathroom is to add some plants. Unfortunately, there are no windows in my bathroom and no light for real plants and I cannot do any changes I want as the place we are living now is rented. However, I did what I can to make it cosy without spending any money (as you remember, I moved in during My Year Without Shopping challenge). So instead of living plants, I placed a vase with dried lavenders from the Somerset lavender fields. It looks and smells lovely! If you have a chance, add some plants into your bathroom to give it a fresh, vibrant look.


Na ir galiausiai, padekoruokite vonios kambarį taip, kad jis taptų jaukus ir mielas akiai. Galbūt parinkite ypatingą veidrodį? Gal krepšelius daiktams? Gal rankšluosčius sudėkite ant kopėtėllių? Turbūt gražiausias dalykas vonios kambaryje man yra gyvos gėlės. Labai gaila, kad mano vonios kambaryje nėra lango ir apskritai, negaliu keisti jo pagal savo norus, kadangi gyvename nuomojame būste, tad stengiausi įsikurti kiek įmanoma jaukiai be didelių pokyčių ar išlaidų (jeigu pamenate, į naujus namus krausčiausi Metai be Apsipirkinėjimo iššūkio metu). Vietoje gyvų gėlių, pasistačiau džiovintų levandų, kurių prisirinkau levandų laukuose. Atrodo ir kvepia nuostabiai. O jūs jeigu tik turite galimybę – būtinai vonioje apgyvendinkite augalus!

What’s next?

Start decluttering your bathroom now and in the next post I will share my tips on Zero Waste bathroom and products I am using.


Pradėkite tvarkytis vonią, perrinkti daiktus, apgalvoti tai, kaip juos laikote, ir t.t., o kitame įraše pasidalinsiu patarimais apie savo naudojamus Zero Waste produktus vonios kambaryje.

Love,

E.

0

Eco Kitchen | How to Reduce Food Waste in the Kitchen?

This post is a part of Simplify and Green Up Your Life Challenge.

Between 33-50% of all food produced globally is never eaten, and the value of this wasted food is worth over £1 trillion. Meanwhile, 800 million people go to bed hungry every night. Because we have a globalised food supply system, demand for food in the West can drive up the price of food grown for export in developing countries (this is what happened with the quinoa), as well as displace the growth of crops to feed native populations and drive accelerated degradation of natural habitats.

And of course, food waste is bad for the environment. Not only are all of the resources that went into creating the uneaten food wasted (land, water, labour, energy, manufacturing, packaging, etc), but when food waste goes to landfill, which is where the vast majority of it ends up, it decomposes without access to oxygen and creates methane, which is 23x more deadly than carbon dioxide. So here are some tips, to reduce food waste in your kitchen.


Ar žinojote, kad 30%-50% pasaulyje pagaminto maisto niekada nebus suvalgytas? Šio, išsvaistyto maisto suma sieka virš trilijono svarų. Tuo tarpu, 800 milijonų žmonių pasaulyje kas naktį eina miegoti alkani. Kadangi maisto tiekimas tapo globalizuotas, jo paklausa vakaruose gali stipriai iškelti maisto kainą besivystančiose šalyse (pavyzdžiui, taip nutiko su bolivinėmis balandomis) ir daugiau produkcijos skiriama eksportui, nei pamaitinti vietinius.

Na ir žinoma, maisto švaistymas yra didelė ekologinė problema. Visi ištekliai, kurių prireikė maisto sukūrimui (žemė, vanduo, darbas, energija, gamyba, pakuotė ir t.t.) tampa išvaistyti, o išmestas maistas gesdamas skleidžia metaną, kuris yra 23 kartus pavojingesnis už anglies dvideginį. Taigi, keletas patarimų, kaip sumažinti maisto atliekas jūsų virtuvėje.

Eco Kitchen | How to Reduce Food Waste in the Kitchen?

Waste Not — Your Action Plan

Plan your meals and shop smart

We do our weekly food shopping on Saturday. So in the morning I always sit down and plan our weekly food menu. Then I check what I have in a fridge – I usually play my menu around the food that needs to be used before it goes out of date and then I would make a list what else I need to buy. If you make a list with exactly what you will need for that week’s menu and only pick up those amounts, you are far less likely to have extras and impulsive buys.


Mes visuomet apsiperkame šeštadieniais visai savaitei. Šeštadienio rytą aš prisėdu su kavos puodelius ir suplanuoju savaitės meniu. Prieš tai žinoma patikrinu, ką turiu šaldytuve ir spintelėse, savaitės meniu būna planuojamas pagal tai, ką turimo reikia suvartoti. Tuomet sudarau sąrašą pirkinių, ko dar reikia nusipirkti. Apsipirkinėjimas su sąrašu yra vienas geriausių būdų užtikrinti, jog bus perkama tik tai ir tik tiek, ko iš tikrųjų reikia ir išvengiama impulsyvių pirkinių.

Eco Kitchen | How to Reduce Food Waste in the Kitchen?

Keep your fridge clutter free

You know the saying, “out of sight, out of mind”. This rings especially true when it comes to food. Keep your fridge organized and not overfilled, so you can clearly see food and know when they were purchased. A good way to stock your fridge (and cupboards) is by using the FIFO method (“first in, first out”). When unpacking groceries, move older products to the front and put new products in the back. This way, you’re more likely to use up the older stuff before it expires.


Esate girdėję posakį “out of sight, out of mind”. Kalbant apie maistą, šis posakis irgi puikiai tinka. Tam, kad išvengtumėte maisto atliekų, palaikykite tvarką šaldytuve ir neperpildykite jo, kad galėtumėte matyti visą jo turinį. Galite išmėginti FIFO metodą (“first in, first out”). Kuomet iškraunate pirkinius, senesnius produktus patraukite į priekį, o naujus dėkite į galą. Taip užikrinsite, kad senesni produktai bus suvartojami pirmiau.

Eco Kitchen | How to Reduce Food Waste in the Kitchen?

Photo Credit

Take the use of your freezer!

The vast majority of food can be frozen to extend its life: meat, fruits and veggies, bread, food leftovers! For example, when I see that my carrots are about to expire, I peel them, cut them and place in a freezer so they can be used for stews and soups. Same with bananas – they are great for smoothies etc! When freezing food, it should be stored properly in the freezer to stop the cold air from drying it out – a side effect often known as “freezer burn”. To make the most of your home freezing, place food in an air-tight container (I reuse Chinese takeaway boxes) or wrap well in beeswax wrap.


Didžioji dalis maisto gali būti užšaldoma, taip pratęsiant jų galiojimo laiką: mėsa, vaisiai ir daržovės, duona, patiekalų likučiai. Pavyzdžiui, pamačiusi, kad morkos pradeda juoduoti, aš jas nulupu, supjaustau ir dedu į šaldiklį. Vėliau galima naudoti sriuboms, troškiniams, kokteiliams. Taip pačiai elgiuosi ir su bananais – šaldyti bananai tobulai tinka plakant kokteilius. Kuomet šaldome maistą, labai svarbu, kad jis būtų sandarioje pakuotėje. Tokia pakuotė apsaugos nuo tiesioginio kontakto su šaltu oru, kuris išsausina maistą – šis efektas vadinamas “freezer burn”. Taigi, laikykite maistą saugiai – sandariose dėžutėse (aš tam pernaudoju kiniečių maisto išsinesimo indelius) ir bičių vaško drobeles.

Eco Kitchen | Zero Waste Food Wrapping with Beeswax Wraps

Eat leftovers!

Our rice leftovers with a dash of hemp milk, cinnamon, cocoa and mashed banana became a delicious breakfast for my daughter. You can take your food leftovers for work lunch or save them for later by placing in a fridge or freezing.


Mūsų ryžių likučiai su šlakeliu kanapių pienu, cinamono, kakavos ir trintu bananu tapo skaniu pusryčiu dukrytei. Pasiimkite maisto likučius su savimi į darbą pietums arba pasilikite juos suvalgyti vėliau – pasidėkite į šaldytuvą arba užšaldykite.

Store better.

Improper storage leads to a massive amount of food waste. For instance, potatoes, tomatoes, garlic, cucumbers and onions should never be refrigerated. These items should be kept at room temperature. If you regularly throw away stale cereal or crackers etc., try storing them in airtight containers — this should help them keep longer (or, of course, just buy fewer of these products).  Separating foods that produce more ethylene gas is another great way to reduce food spoilage. Ethylene promotes ripening in foods and could lead to spoilage. Foods that produce ethylene gas while ripening include:

  • Bananas
  • Avocados
  • Tomatoes
  • Peaches
  • Pears

Keep these foods away from ethylene-sensitive produce like potatoes, apples, leafy greens, berries and peppers to avoid premature spoilage.


Neteisingas maisto laikymas labai prisideda prie maisto atliekų. Pavyzdžiui, bulvės, pomidorai, česnakai, svogūnai ir agurkai niekada neturėtų būti laikomi šaldytuve. Jiems geriausiai tinka kambario temperatūra. Jeigu dažnai tenka išmesti sukietėjusių sausų pusryčių, reikėtų jiems surasti sandarų konteineryje, taip jie ilgiau išlaikys šviežumą.  Žinoma, atkreipkite dėmesį ir į perkamus kiekius, nors dažnai mažo kiekio pasirinkime nebūna. Taip pat svarbu atskirai laikyti produktus, kurie skleidžia etileną – jis skatina nokimą, todėl vasiai laikomi šalia skleidžiančių etileną gali greitai pernokti. Etileną skleidžia:

  • Bananai
  • Avokadai
  • Pomidorai
  • Persikai
  • Kriaušės

Stenkitės šiuos produktus laikyti atskirai nuo tų, kurie yra jautrūs etilenui, pvz. bulvės, obuoliai, salotos, uogos, paprika.

Reuse and get creative in the kitchen!

Find some creative ways to reuse your food. For example, I use stale bread to make bread crumbs by simply grating it. You can also make croutons for soups and salads. Save vegetable scraps like the tops, stalks, peels and any other leftover bits to turn them into an aromatic homemade vegetable broth.


Atraskite kūrybiškų būdų, kaip pernaudoti maistą. Pavyzdžiui iš sudžiuvusios duonos, aš pasigaminu džiūvėsėlių – paprasčiausiai sutarkuoju kietą duoną smulia tarka. Arba galima pasigaminti duonos skrebučių, kuriuos vėliau tinka naudoti ant salotų ar į trintas sriubas. Iš įvairių daržovių likučių, galima pasigaminti naudingą ir skanų naminį daržovių sultinį!

Use APPS to share your food!

If you know you won’t be using one or another product, you can give it away for other people. I personally use an Olio app – it is an amazing app to fight food waste and share your food with your neighbours. Using this app I picked up some out of date flour and cream of tartar, that I used for homemade playdough!


Jeigu žinote, kad tikrai nebenaudosite vieno ar kito produkto, galite jį perleisti kitiems. Aš asmeniškai naudoju Olio programėlę (nesu tikra, ar ji veikia Lietuvoje) – tai puiki programėlė, kurios dėka mažinamas maisto švaistymas ir dalijamasi su kaimynais. Naudodamasi šia programėle, aš suteikiau antrą šansą iš galiojimo išėjusiems miltams ir cream of tartar, iš kurių dukrytei gaminau playdough.

Compost!

Do your bit to reduce the amount of waste sent to landfill by composting. I use a little compost caddy in the kitchen and then empty it in the main compost bin, which is collected by the Council. I use a metal compost caddy with a plastic bin inside, which helps to protect metal from the rust and I don’t need to use any bin liners – simply take out the plastic bin and empty it straight into the main container!


Kompostavimas yra vienas paprasčiausių būdų, kaip galite sumažinti į šiukšlyną siunčiamų maisto atliekų kiekį. Aš naudoju nedidelį kompostavimo kibiriuką, kurį prikaupus ištuštinu į pagrindinį kompsto konteinerį. Šio išvežimu, kas savaitę pasirūpina savivaldybė. Aš naudoju metalinį kompostavimo kibiriuką, su plastikiniu kibėrliu viduje – šis apsaugo metalą nuo rūdijimo, o man nereikia naudoti jokių krepšelių, kadangi ištraukiu plastikinį kibiriuką ir nešu išversti tiesiai į pagrindinį konteinerį.

Eco Kitchen | How to Reduce Food Waste in the Kitchen?

References | Olio – Food Sharing Revolution | Biotechnology and Biological Sciences Research Council – Waste Not Want Not | Recyclennow – Why Compost?

Disclaimer. Please note, I have not been paid for this post. As always, I have shared my honest opinion.

Work With Me

Love,

E.

0
minimal and sustainable wardrobe

Minimal and Sustainable Wardrobe

In a global marketplace that wants you to consume more and more, minimalism invites you to think about intentionally having less. Less debt, less clutter, less stress, less stuff! Let’s start with our wardrobes. The common issue is – a full wardrobe of cheap clothes but “nothing to wear”. About 5 years ago I offloaded about 50% of what I owned and it felt really liberating! Since that time I go through my wardrobe a few times a year and buy very responsibly (not to mention that I haven’t bought any clothing in 2018 at all as I did My Year Without Shopping Challenge). I now seek quality sustainable items or second-hand items over sheer quantity. If I am going to bring something new into my life I have to LOVE IT! I have the smallest wardrobe ever, but I always have what to wear!
So this month, I would like to invite you to minimise your wardrobe, because the quantity of your clothes doesn’t mean you look good.

Šiame globalaus vartojimo pasaulyje, minimalizmas kviečia sąmoningai norėti mažiau. Mažiau skolų, mažiau pertekliaus, mažiau streso, mažiau daiktų. Pradėkime nuo drabužinės. Daugeliui pažįstama problema – spinta lūžta nuo drabužių, o apsirengti vistiek nėra kuo. Maždaug prieš 5 metus, padariau generalinę reviziją savo spintoje ir sumažinau drabužių kiekį maždaug 50%. Koks palengvėjimo jausmas tada mane apėmė! Nuo tada, keletą kartų per metus savo drabužinę peržiūriu, pertvarkau ir perrenku drabužius, o perku labai ne daug ir labai atsakingai (praėjusiais metais dalyvaudama iššūkyje Metai be Apsipirkinėjimo nenusipirkau nei vieno drabužio!). Vietoj kiekybės renkuosi kokybę – tvarius drabužius arba geros kokybės padėvėtus. Apie tokį dalyką, kaip drabužių pirkimas netgi pamirštu, o jeigu ką nors ir nusprendžiu įsileisti į savo spintą – tai turi būti tikrai pavergęs mano širdį drabužis. Ir nors šiuo metu mano spinta yra mažiausia kokią esu turėjusi – aš visada turiu ką apsirengti!
Taigi, šį mėnesį kviečiu jus sumažinti savo drabužinių turinį, nes didelis kiekis rūbų dar nereiškia, kad atrodote stilingai.

Minimal Wardrobe

 

Caroline from Unfancy blog was one of those girls, who had a closet full of cheap clothes but “nothing to wear.” So she decided to try out a capsule wardrobe and live with a small closet of… 37 pieces! Yes, only 37 pieces. You may wonder, she survived a year with only 37 pieces, but when it comes to clothes, remember 20/80 rule – we wear 20% of our clothing 80% of the time. So most of us are doing this anyway! So why not to minimise your wardrobe? Caroline says there are plenty of benefits of the capsule wardrobe, such as ditching a shopping habit, spending smarter, and deciding what to wear in less time. But here are her 3 favourite reasons why she loves minimal wardrobe: 


Unfancy tinklaraštininkė Caroline, buvo viena iš tų merginų, kurios turėjo pilną spintą, bet niekad neturėjo ką apsirengti. Tad vieną dieną ji nusprendė sumažinti turimų drabužių kiekį ir išbandyti “kapsulės spintą”. Ji pasiliko vos 37 drabužius metams! Turbūt kraipote galvą, kaip galima išgyventi metus laiko su tokiu kiekiu drabužių, tačiau čia derėtų priminti 20/80 taisyklę – 80% laiko mes dėvime tik 20% savo turimų drabužių. Taip pagalvojus, sumažinti turimų drabužių kiekį nebeatrodo toks didelis iššūkis! Caroline nuomone, kapsulės spinta turi daugybę privalumų, tokių kaip pasveikimas nuo apsipirkinėjimo, mažiau pinigų išleidžiama drabužiams ir mažiau laiko užtrunka nuspręsti, kuo gi apsirenksite. Bet štai jos 3 pagrindiniai nedidelės spintos privalumai:

01 | Less clutter, more calm.

To me, capsuling is like a yoga practice — it brings a calm + peace into my life that spreads into other areas, like my home and the way I spend my time.

02 | Less options, more creativity.

Keeping a capsule is a powerful reminder that I can do more than I think I can with less. It’s helping me hone my styling + remixing skills.

03 | More fun, more fun!

This one might be the most important. I capsule because I like it — it’s fun!

“At the end of my year-long capsule experiment, I found myself more content, more confident, and more in-tune with my personal style than ever before!” Caroline says. I am not telling you to transform your wardrobe into the capsule however I believe that Caroline example will inspire you to minimise.


01 |Mažiau chaoso, daugiau ramybės.

Man kapsulės spinta, tarsi jogos praktikavimas – suteikia ramybės mano gyvenimui, kuri išplinta ir į kitas stritis, tokias kaip namai ir tai, kaip leidžiu savo laiką. 

02 | Mažiau pasirinkimo, daugiau kūrybiškumo.

Kapsulės spinta yra galingas priminimas, kad aš galiu daugiau turėdama mažiau.

03 | Daugiau smagumo!

Ko gero, tai svarbiausia – kapsulės spinta man patinka dėl to, kad tai smagu! 

Caroline sako, jog po metus laiko trukusio eksperimento su kaspulės spinta, ji tapo labiau patenkinta ir pasitinkinti savimi, bei atradusi savo asmeninį stilių. Neliepiu jums pulti kurti kapsulės spintų, tačiau tikiu, jog Caroline patirtis jus įkvėps sumažinti spintos turinį.

Sustainable Wardrobe

The fashion industry is ranked as a major source of pollution in the world, right up there with oil and agriculture. The perils of fast fashion are well known. Widespread water pollution through the use of cheap and toxic dyes, mountains of textile waste, the ubiquitous use of fossil fuel based materials such as polyester, the pressure on cotton farmers, not talking about child workers! These are the main reasons why we have to be conscious when buying clothes and support sustainable, eco fashion.

Andrea from Season and Salt believes, that ethics and style aren’t mutually exclusive.


Mados pramonė yra viena didžiausių aplinkos teršėjų, besirikiuojanti šalia naftos pramonės ir agrokultūros. Greitosios mados padariniai yra gerai žinomi – pigiais ir toksiškais dažais užterštas vanduo, kalnai tekstilės atliekų ir neapsakomas kiekis sunaudotų resursų, spaudimas medvilnės augintojams, nekalbant apie tokius baisius dalykus kaip vaikų darbas. Būtent dėl šių priežasčių, turime būti sąmoningi pirkdami drabužius ir remti darnią, tvarią madą.
Andrea from Season and Salt tiki, kad stilius ir etiškumas tarpusavyje yra suderinami.
What does style mean to you?
I love style because it is a functional form of self-expression. We all need to get dressed each day, and I love exploring ways to do so that make me feel creative, energetic, passionate, relaxed, or whatever else matches my mood.
Why, in your opinion, is it important to choose sustainable clothing?
I believe we’ve gotten too carried away with our desire to serve trends (instead of style), leading to the demand for cheaper and more frequently purchased clothing. The pressure for bottom-dollar prices means many brands partner with factories that don’t have high standards for how their workers nor the environment are treated. The end result is not pretty. Employees often work long days for very little pay in conditions that are downright dangerous. Sadly all this cheap clothing is often discarded quickly, and it ends up in landfills around the world.
I believe changing our mindset about clothing (as well as our purchasing habits) can bring real change. We need to drop trends and embrace style. Consider owning fewer, but better garments – well made, high-quality materials, in styles we love.
What are the benefits of a minimal wardrobe?
When you have a closet comprised of only what you love, getting dressed is so much easier! When you have fewer choices to make each morning upon opening your closet, you don’t get stuck on decision paralysis. Curating your closet to your favourite pieces means your personal style becomes more clear.
Getting started in embracing a sustainable wardrobe is not as hard as you think! 1) Love and care for what you already own. 2) Shop second-hand. 3) Buy only what you love and wear it a long time. 4) Support the brands and makers who are bringing sustainability and ethics to the apparel industry.
Be the change you want to see in the world. Don’t be discouraged if you need to start out small. Know that any change is movement in the direction of advancing sustainable, ethical apparel.  

Ką jums reiškia Stilius?

Man patinka stilius todėl, kad tai yra funkcionali savęs išreiškimo forma. Mes visi turime apsirengti kasdien ir man patinka atrasti naujus būdus kaip apsirengti, kad jausčiausi kūrybiška, pilna energijos, aistros, atsipalaidavusi ar bet kokia kitokia, pagal mano nuotaiką.

Kodėl, jūsų nuomone, reikia rinktis tvarios mados drabužius?

Manau, kad pradėjome sau leisti per daug, vaikydamiesi madų (o ne stiliaus). Tai lėmė vis pigesnių ir vis dažniau perkamų drabužių paklausą. Spaudimas pasiūlyti kuo mažesnes kainas vartotojui reiškia, kad kompanijos nesuteikia aukštų standartų nei savo darbuotojams nei aplinkai. Ir rezultatai nėra gražūs. Darbuotojai dažnai dirba labai ilgas valandas už labai menką atlyginimą, tokiomis sąlygomis, kurios yra labai pavojingos. Labai gaila, jog tie pigūs drabužiai labai greitai būna ir išmetami, todėl prisideda prie didelės tekstilės taršos.

Tikiu, kad pakeitę savo požiūrį į drabužius (bei pirkimo įpročius), galime padaryti didelius pokyčius. Turime nustoti vaikytis madų ir atrasti stilių. Pagalvokite apie mažesnį kiekį, tačiau kokybiškus drabužius – jums tinkančio stiliaus ir iš aukštos kokybės medžiagų.

Kokie yra minimalistinės spintos pranašumai?

Kuomet jūsų spintoje yra tik tai, kas jums iš tikrųjų patinka, rasti kuo apsirengti daug lengviau! Kuomet kiekvieną rytą atidarius spintą jus pasitinka mažiau pasirinkimų, lengviau nuspręsti kuo regtis. Tuo pačiu, kuomet spintoje yra tik jūsų mėgiami rūbai, legviau išgryninti savo stilių.
Susikurti tvarią spintą nėra taip sunku kaip gali pasirodyti iš pradžių! 1) Mylėkite ir rūpinkitės tuo, ką jau turite. 2) Pirkite padėvėtus rūbus. 3) Pirkite tik tai, kas jums iš tikrųjų tinka ir patinka ir tai ką išsirinkote, nešiokite kuo ilgiau 4) Remkite kompanijas ir kūrėjas, kurie pasisako už tvarumą ir etiką mados industrijoje.
Būkite tuo pokyčiu, kokį norite matyti pasaulyje. Tebūnie jūsų neišgąsdina tai, kad turėsite pradėti labai mažais žingsneliais. Atminkite, kad kiekvienas pokytis veda tvarumo ir etiškumo link.

Homework

If you want your wardrobe to reflect your values and to tell people who you are, take some time this week to rethink about what really matters. Here are a few things to do this week:
1. Think what fashion and style mean to you. I love a position of an eco-designer that a meaningful fashion follows a heart rather than trends.
2. Educate yourself – only knowledge will empower us to make a difference! Find out, who made your clothes -lots of information on Fashion Revolution site. Search for some documentaries about fast fashion (there are plenty on Youtube, like this, and Netflix). My personal favourite The True Cost documentary. Try to read some articles as well. When you know, you can’t unknow. And join my Eco Book Club – this month we are reading about fast fashion!
3. Inspire yourself – search for sustainable fashion bloggers, minimalistic wardrobe images on Pinterest etc. What looks better – overflowing wardrobe or small, but tidy and airy one, where every single piece of clothing is respected and has its own place? Think about wardrobe designs, even the simplest wardrobe can be transformed into a very special one!

Jeigu norite, kad jūsų spinta atspindėtų jūsų vertybes ir tai, kas jūs iš tikrųjų esate, šią savaitę skirkite apmąstymams. Štai keletas namų darbų:

1. Pagalvokite, ką stilius ir mada reiškia jums. Man labai patinka eko dizainerės Janinos pozicija – prasminga mada seka ne tendencijas, o širdį.
2. Švieskitės – tik žinojimas suteikia galią teisingiems sprendimams. Sužinokite, kas ir kaip, pagamino jūsų drabužius! Apie tai daug informacijos rasite Fahion Revolution puslapyje. Paieškokite dokumentinių filmų apie greitąją madą (jų tikrai labai daug YouTube, pvz šis ir Netflix), mano favoritas – The True Cost. Paskaitykite keletą straipsnių. Kuomet žinosite, negalėsite atžinoti. Na, o Eco Books Club šį mėnesį skaityome knygą apie greitosios mados žalą!
3. Ieškokite įkvėpimo – panaršykite po tvarios mados tinklaraščius, paieškokite minimalistinės spintos idėjų Pinterest’e. Kas jums atrodo patraukliau – nuo drabužių lūžtanti spinta, ar maža, bet jauki, tvarkinga ir kvėpuojanti spinta, kur kiekvienas drabužis yra gerbiamas ir turi savo vietą?

What’s next?

Let this week be a week of inspiration because next week we will jump on reorganising and decluttering our wardrobe! I will share a post with step by step instructions on how to reorganise and ideas, how to minimise responsibly, without adding anything to the landfill. Stay tuned!

Tebūnie ši savaitė būna jūsų apmąstymų ir įkvėpimo laikas, nes kitą savaitę imsimės darbo! Tvarkysime spintą drauge – pasidalinsiu su jumis detaliu įrašu, ne tik kaip tą padaryti, bet ir kaip elgtis su drabužiais, su kuriais nuspręsite atsisveikinti. Iki kitos savaitės!

Love,

E.

4

2019 Challenge | Simplify & Green Up Your Life

The more simple we are the more complete we become – I realised this during My Year Without Shopping Challenge. I received a lot of messages that people would like to simplify their life, to declutter, minimise and start earth-friendlier lifestyle but don’t know where and how to start. So I came up with Simplify & Green Up Your Life challenge idea, where we will make changes together – step by step!

I don’t want this challenge to be just another decluttering and organisation challenge. It will be so much more than just decluttering physical stuff because it will be about mental clutter, health and our habits related to more responsible, sustainable living too.


Kuo mumyse daugiau paprastumo, tuo daugiau pilnatvės. Suvokiau tai Metai be Apsipirkinėjimo iššūkio metu.  Dažnai gaudavau žinučių,  jog įkvepiu žmones pokyčiams, jie norėtų supaprastinti savo gyvenimą, atsisakyti daiktų pertekliaus ir pradėti aplinkai draugiškesnį gyvenimą, tačiau nežino nuo ko ir kaip pradėti. Todėl sugalvojau iššūkį Simplify & Green Up Your Life, kurio metu pokyčius darysime drauge – žigsnis po žingsnio.

Nenoriu, kad šis iššūkis taptų tiesiog namų tvarkymo iššūkiu. Tai turėtų būti ne tik fizinio pertekliaus sumažinimas namuose, bet emocinio taip pat, siekiant paprastesnio, sveikesnio ir tvaresnio gyvenimo.

2019 Challenge | Simplify & Green Up Your Life

How this challenge will work?

Every month there will be a different aspect to simplify and green up in our lives, such as wardrobe, kitchen, home office, kids room, family routine etc. The first post of the month will be Inspirational in order to inspire you to rethink and make changes. Other posts will contain helpful tips, ideas and examples on how to simplify, go back to basics and make green, sustainable choices. Once a month we will meet up on Instagram to discuss the process, share our ideas and support each other because together we can achieve so much more!

Are you ready to join the challenge?


Kiekvieną mėnesį turėsime atskirą temą ar aspektą, pvz spinta, virtuvė, namų ofisas, vaikų kambarys, šeimos rutina ir t.t. Ir per tą mėnesį bandysime toje srityje atsisakyti pertekliaus, atrasti aplinkai draugišku sprendimus bei paprastumą. Pirmas mėnesio įrašas bus skirtas tiesiog įkvėpimui – kaip paskatinimas imtis pokyčių. Na, o vėlesniuose įrašuose dalinsiuosi įvariais patarimais bei pavyzdžiais, kaip tuos pokyčius įgyvendinti, kaip įnešti į jūsų namus daugiau tvarumo bei ekologijos. Na ir be abejonės, kartą per mėnesį susitiksime Instagram, kur aptarsime vykstantį progresą, dalinsimės idėjomis ir viena kitą palaikysime, nes kartu viskas daug lengviau!

Ar pasiruošę pradėti iššūkį?

JANUARY

Inspiration. Minimal and Sustainable Wardrobe

Declutter and Green Up Your Wardrobe

FEBRUARY

Inspiration. Organised and Clutter-Free Kitchen

Eco Kitchen | How to Reduce Food Waste in the Kitchen

Eco Kitchen | How I Created a Low Waste Kitchen

MARCH

Clutter-Free and Organised Bathroom | My Story and Tips

Love,

E.

5