Green living Tag

Eco Kitchen | How to Reduce Food Waste in the Kitchen?

This post is a part of Simplify and Green Up Your Life Challenge.

Between 33-50% of all food produced globally is never eaten, and the value of this wasted food is worth over £1 trillion. Meanwhile, 800 million people go to bed hungry every night. Because we have a globalised food supply system, demand for food in the West can drive up the price of food grown for export in developing countries (this is what happened with the quinoa), as well as displace the growth of crops to feed native populations and drive accelerated degradation of natural habitats.

And of course, food waste is bad for the environment. Not only are all of the resources that went into creating the uneaten food wasted (land, water, labour, energy, manufacturing, packaging, etc), but when food waste goes to landfill, which is where the vast majority of it ends up, it decomposes without access to oxygen and creates methane, which is 23x more deadly than carbon dioxide. So here are some tips, to reduce food waste in your kitchen.


Ar žinojote, kad 30%-50% pasaulyje pagaminto maisto niekada nebus suvalgytas? Šio, išsvaistyto maisto suma sieka virš trilijono svarų. Tuo tarpu, 800 milijonų žmonių pasaulyje kas naktį eina miegoti alkani. Kadangi maisto tiekimas tapo globalizuotas, jo paklausa vakaruose gali stipriai iškelti maisto kainą besivystančiose šalyse (pavyzdžiui, taip nutiko su bolivinėmis balandomis) ir daugiau produkcijos skiriama eksportui, nei pamaitinti vietinius.

Na ir žinoma, maisto švaistymas yra didelė ekologinė problema. Visi ištekliai, kurių prireikė maisto sukūrimui (žemė, vanduo, darbas, energija, gamyba, pakuotė ir t.t.) tampa išvaistyti, o išmestas maistas gesdamas skleidžia metaną, kuris yra 23 kartus pavojingesnis už anglies dvideginį. Taigi, keletas patarimų, kaip sumažinti maisto atliekas jūsų virtuvėje.

Eco Kitchen | How to Reduce Food Waste in the Kitchen?

Waste Not — Your Action Plan

Plan your meals and shop smart

We do our weekly food shopping on Saturday. So in the morning I always sit down and plan our weekly food menu. Then I check what I have in a fridge – I usually play my menu around the food that needs to be used before it goes out of date and then I would make a list what else I need to buy. If you make a list with exactly what you will need for that week’s menu and only pick up those amounts, you are far less likely to have extras and impulsive buys.


Mes visuomet apsiperkame šeštadieniais visai savaitei. Šeštadienio rytą aš prisėdu su kavos puodelius ir suplanuoju savaitės meniu. Prieš tai žinoma patikrinu, ką turiu šaldytuve ir spintelėse, savaitės meniu būna planuojamas pagal tai, ką turimo reikia suvartoti. Tuomet sudarau sąrašą pirkinių, ko dar reikia nusipirkti. Apsipirkinėjimas su sąrašu yra vienas geriausių būdų užtikrinti, jog bus perkama tik tai ir tik tiek, ko iš tikrųjų reikia ir išvengiama impulsyvių pirkinių.

Eco Kitchen | How to Reduce Food Waste in the Kitchen?

Keep your fridge clutter free

You know the saying, “out of sight, out of mind”. This rings especially true when it comes to food. Keep your fridge organized and not overfilled, so you can clearly see food and know when they were purchased. A good way to stock your fridge (and cupboards) is by using the FIFO method (“first in, first out”). When unpacking groceries, move older products to the front and put new products in the back. This way, you’re more likely to use up the older stuff before it expires.


Esate girdėję posakį “out of sight, out of mind”. Kalbant apie maistą, šis posakis irgi puikiai tinka. Tam, kad išvengtumėte maisto atliekų, palaikykite tvarką šaldytuve ir neperpildykite jo, kad galėtumėte matyti visą jo turinį. Galite išmėginti FIFO metodą (“first in, first out”). Kuomet iškraunate pirkinius, senesnius produktus patraukite į priekį, o naujus dėkite į galą. Taip užikrinsite, kad senesni produktai bus suvartojami pirmiau.

Eco Kitchen | How to Reduce Food Waste in the Kitchen?

Photo Credit

Take the use of your freezer!

The vast majority of food can be frozen to extend its life: meat, fruits and veggies, bread, food leftovers! For example, when I see that my carrots are about to expire, I peel them, cut them and place in a freezer so they can be used for stews and soups. Same with bananas – they are great for smoothies etc! When freezing food, it should be stored properly in the freezer to stop the cold air from drying it out – a side effect often known as “freezer burn”. To make the most of your home freezing, place food in an air-tight container (I reuse Chinese takeaway boxes) or wrap well in beeswax wrap.


Didžioji dalis maisto gali būti užšaldoma, taip pratęsiant jų galiojimo laiką: mėsa, vaisiai ir daržovės, duona, patiekalų likučiai. Pavyzdžiui, pamačiusi, kad morkos pradeda juoduoti, aš jas nulupu, supjaustau ir dedu į šaldiklį. Vėliau galima naudoti sriuboms, troškiniams, kokteiliams. Taip pačiai elgiuosi ir su bananais – šaldyti bananai tobulai tinka plakant kokteilius. Kuomet šaldome maistą, labai svarbu, kad jis būtų sandarioje pakuotėje. Tokia pakuotė apsaugos nuo tiesioginio kontakto su šaltu oru, kuris išsausina maistą – šis efektas vadinamas “freezer burn”. Taigi, laikykite maistą saugiai – sandariose dėžutėse (aš tam pernaudoju kiniečių maisto išsinesimo indelius) ir bičių vaško drobeles.

Eco Kitchen | Zero Waste Food Wrapping with Beeswax Wraps

Eat leftovers!

Our rice leftovers with a dash of hemp milk, cinnamon, cocoa and mashed banana became a delicious breakfast for my daughter. You can take your food leftovers for work lunch or save them for later by placing in a fridge or freezing.


Mūsų ryžių likučiai su šlakeliu kanapių pienu, cinamono, kakavos ir trintu bananu tapo skaniu pusryčiu dukrytei. Pasiimkite maisto likučius su savimi į darbą pietums arba pasilikite juos suvalgyti vėliau – pasidėkite į šaldytuvą arba užšaldykite.

Store better.

Improper storage leads to a massive amount of food waste. For instance, potatoes, tomatoes, garlic, cucumbers and onions should never be refrigerated. These items should be kept at room temperature. If you regularly throw away stale cereal or crackers etc., try storing them in airtight containers — this should help them keep longer (or, of course, just buy fewer of these products).  Separating foods that produce more ethylene gas is another great way to reduce food spoilage. Ethylene promotes ripening in foods and could lead to spoilage. Foods that produce ethylene gas while ripening include:

  • Bananas
  • Avocados
  • Tomatoes
  • Peaches
  • Pears

Keep these foods away from ethylene-sensitive produce like potatoes, apples, leafy greens, berries and peppers to avoid premature spoilage.


Neteisingas maisto laikymas labai prisideda prie maisto atliekų. Pavyzdžiui, bulvės, pomidorai, česnakai, svogūnai ir agurkai niekada neturėtų būti laikomi šaldytuve. Jiems geriausiai tinka kambario temperatūra. Jeigu dažnai tenka išmesti sukietėjusių sausų pusryčių, reikėtų jiems surasti sandarų konteineryje, taip jie ilgiau išlaikys šviežumą.  Žinoma, atkreipkite dėmesį ir į perkamus kiekius, nors dažnai mažo kiekio pasirinkime nebūna. Taip pat svarbu atskirai laikyti produktus, kurie skleidžia etileną – jis skatina nokimą, todėl vasiai laikomi šalia skleidžiančių etileną gali greitai pernokti. Etileną skleidžia:

  • Bananai
  • Avokadai
  • Pomidorai
  • Persikai
  • Kriaušės

Stenkitės šiuos produktus laikyti atskirai nuo tų, kurie yra jautrūs etilenui, pvz. bulvės, obuoliai, salotos, uogos, paprika.

Reuse and get creative in the kitchen!

Find some creative ways to reuse your food. For example, I use stale bread to make bread crumbs by simply grating it. You can also make croutons for soups and salads. Save vegetable scraps like the tops, stalks, peels and any other leftover bits to turn them into an aromatic homemade vegetable broth.


Atraskite kūrybiškų būdų, kaip pernaudoti maistą. Pavyzdžiui iš sudžiuvusios duonos, aš pasigaminu džiūvėsėlių – paprasčiausiai sutarkuoju kietą duoną smulia tarka. Arba galima pasigaminti duonos skrebučių, kuriuos vėliau tinka naudoti ant salotų ar į trintas sriubas. Iš įvairių daržovių likučių, galima pasigaminti naudingą ir skanų naminį daržovių sultinį!

Use APPS to share your food!

If you know you won’t be using one or another product, you can give it away for other people. I personally use an Olio app – it is an amazing app to fight food waste and share your food with your neighbours. Using this app I picked up some out of date flour and cream of tartar, that I used for homemade playdough!


Jeigu žinote, kad tikrai nebenaudosite vieno ar kito produkto, galite jį perleisti kitiems. Aš asmeniškai naudoju Olio programėlę (nesu tikra, ar ji veikia Lietuvoje) – tai puiki programėlė, kurios dėka mažinamas maisto švaistymas ir dalijamasi su kaimynais. Naudodamasi šia programėle, aš suteikiau antrą šansą iš galiojimo išėjusiems miltams ir cream of tartar, iš kurių dukrytei gaminau playdough.

Compost!

Do your bit to reduce the amount of waste sent to landfill by composting. I use a little compost caddy in the kitchen and then empty it in the main compost bin, which is collected by the Council. I use a metal compost caddy with a plastic bin inside, which helps to protect metal from the rust and I don’t need to use any bin liners – simply take out the plastic bin and empty it straight into the main container!


Kompostavimas yra vienas paprasčiausių būdų, kaip galite sumažinti į šiukšlyną siunčiamų maisto atliekų kiekį. Aš naudoju nedidelį kompostavimo kibiriuką, kurį prikaupus ištuštinu į pagrindinį kompsto konteinerį. Šio išvežimu, kas savaitę pasirūpina savivaldybė. Aš naudoju metalinį kompostavimo kibiriuką, su plastikiniu kibėrliu viduje – šis apsaugo metalą nuo rūdijimo, o man nereikia naudoti jokių krepšelių, kadangi ištraukiu plastikinį kibiriuką ir nešu išversti tiesiai į pagrindinį konteinerį.

Eco Kitchen | How to Reduce Food Waste in the Kitchen?

References | Olio – Food Sharing Revolution | Biotechnology and Biological Sciences Research Council – Waste Not Want Not | Recyclennow – Why Compost?

Disclaimer. Please note, I have not been paid for this post. As always, I have shared my honest opinion.

Work With Me

Love,

E.

0
minimal and sustainable wardrobe

Minimal and Sustainable Wardrobe

In a global marketplace that wants you to consume more and more, minimalism invites you to think about intentionally having less. Less debt, less clutter, less stress, less stuff! Let’s start with our wardrobes. The common issue is – a full wardrobe of cheap clothes but “nothing to wear”. About 5 years ago I offloaded about 50% of what I owned and it felt really liberating! Since that time I go through my wardrobe a few times a year and buy very responsibly (not to mention that I haven’t bought any clothing in 2018 at all as I did My Year Without Shopping Challenge). I now seek quality sustainable items or second-hand items over sheer quantity. If I am going to bring something new into my life I have to LOVE IT! I have the smallest wardrobe ever, but I always have what to wear!
So this month, I would like to invite you to minimise your wardrobe, because the quantity of your clothes doesn’t mean you look good.

Šiame globalaus vartojimo pasaulyje, minimalizmas kviečia sąmoningai norėti mažiau. Mažiau skolų, mažiau pertekliaus, mažiau streso, mažiau daiktų. Pradėkime nuo drabužinės. Daugeliui pažįstama problema – spinta lūžta nuo drabužių, o apsirengti vistiek nėra kuo. Maždaug prieš 5 metus, padariau generalinę reviziją savo spintoje ir sumažinau drabužių kiekį maždaug 50%. Koks palengvėjimo jausmas tada mane apėmė! Nuo tada, keletą kartų per metus savo drabužinę peržiūriu, pertvarkau ir perrenku drabužius, o perku labai ne daug ir labai atsakingai (praėjusiais metais dalyvaudama iššūkyje Metai be Apsipirkinėjimo nenusipirkau nei vieno drabužio!). Vietoj kiekybės renkuosi kokybę – tvarius drabužius arba geros kokybės padėvėtus. Apie tokį dalyką, kaip drabužių pirkimas netgi pamirštu, o jeigu ką nors ir nusprendžiu įsileisti į savo spintą – tai turi būti tikrai pavergęs mano širdį drabužis. Ir nors šiuo metu mano spinta yra mažiausia kokią esu turėjusi – aš visada turiu ką apsirengti!
Taigi, šį mėnesį kviečiu jus sumažinti savo drabužinių turinį, nes didelis kiekis rūbų dar nereiškia, kad atrodote stilingai.

Minimal Wardrobe

 

Caroline from Unfancy blog was one of those girls, who had a closet full of cheap clothes but “nothing to wear.” So she decided to try out a capsule wardrobe and live with a small closet of… 37 pieces! Yes, only 37 pieces. You may wonder, she survived a year with only 37 pieces, but when it comes to clothes, remember 20/80 rule – we wear 20% of our clothing 80% of the time. So most of us are doing this anyway! So why not to minimise your wardrobe? Caroline says there are plenty of benefits of the capsule wardrobe, such as ditching a shopping habit, spending smarter, and deciding what to wear in less time. But here are her 3 favourite reasons why she loves minimal wardrobe: 


Unfancy tinklaraštininkė Caroline, buvo viena iš tų merginų, kurios turėjo pilną spintą, bet niekad neturėjo ką apsirengti. Tad vieną dieną ji nusprendė sumažinti turimų drabužių kiekį ir išbandyti “kapsulės spintą”. Ji pasiliko vos 37 drabužius metams! Turbūt kraipote galvą, kaip galima išgyventi metus laiko su tokiu kiekiu drabužių, tačiau čia derėtų priminti 20/80 taisyklę – 80% laiko mes dėvime tik 20% savo turimų drabužių. Taip pagalvojus, sumažinti turimų drabužių kiekį nebeatrodo toks didelis iššūkis! Caroline nuomone, kapsulės spinta turi daugybę privalumų, tokių kaip pasveikimas nuo apsipirkinėjimo, mažiau pinigų išleidžiama drabužiams ir mažiau laiko užtrunka nuspręsti, kuo gi apsirenksite. Bet štai jos 3 pagrindiniai nedidelės spintos privalumai:

01 | Less clutter, more calm.

To me, capsuling is like a yoga practice — it brings a calm + peace into my life that spreads into other areas, like my home and the way I spend my time.

02 | Less options, more creativity.

Keeping a capsule is a powerful reminder that I can do more than I think I can with less. It’s helping me hone my styling + remixing skills.

03 | More fun, more fun!

This one might be the most important. I capsule because I like it — it’s fun!

“At the end of my year-long capsule experiment, I found myself more content, more confident, and more in-tune with my personal style than ever before!” Caroline says. I am not telling you to transform your wardrobe into the capsule however I believe that Caroline example will inspire you to minimise.


01 |Mažiau chaoso, daugiau ramybės.

Man kapsulės spinta, tarsi jogos praktikavimas – suteikia ramybės mano gyvenimui, kuri išplinta ir į kitas stritis, tokias kaip namai ir tai, kaip leidžiu savo laiką. 

02 | Mažiau pasirinkimo, daugiau kūrybiškumo.

Kapsulės spinta yra galingas priminimas, kad aš galiu daugiau turėdama mažiau.

03 | Daugiau smagumo!

Ko gero, tai svarbiausia – kapsulės spinta man patinka dėl to, kad tai smagu! 

Caroline sako, jog po metus laiko trukusio eksperimento su kaspulės spinta, ji tapo labiau patenkinta ir pasitinkinti savimi, bei atradusi savo asmeninį stilių. Neliepiu jums pulti kurti kapsulės spintų, tačiau tikiu, jog Caroline patirtis jus įkvėps sumažinti spintos turinį.

Sustainable Wardrobe

The fashion industry is ranked as a major source of pollution in the world, right up there with oil and agriculture. The perils of fast fashion are well known. Widespread water pollution through the use of cheap and toxic dyes, mountains of textile waste, the ubiquitous use of fossil fuel based materials such as polyester, the pressure on cotton farmers, not talking about child workers! These are the main reasons why we have to be conscious when buying clothes and support sustainable, eco fashion.

Andrea from Season and Salt believes, that ethics and style aren’t mutually exclusive.


Mados pramonė yra viena didžiausių aplinkos teršėjų, besirikiuojanti šalia naftos pramonės ir agrokultūros. Greitosios mados padariniai yra gerai žinomi – pigiais ir toksiškais dažais užterštas vanduo, kalnai tekstilės atliekų ir neapsakomas kiekis sunaudotų resursų, spaudimas medvilnės augintojams, nekalbant apie tokius baisius dalykus kaip vaikų darbas. Būtent dėl šių priežasčių, turime būti sąmoningi pirkdami drabužius ir remti darnią, tvarią madą.
Andrea from Season and Salt tiki, kad stilius ir etiškumas tarpusavyje yra suderinami.
What does style mean to you?
I love style because it is a functional form of self-expression. We all need to get dressed each day, and I love exploring ways to do so that make me feel creative, energetic, passionate, relaxed, or whatever else matches my mood.
Why, in your opinion, is it important to choose sustainable clothing?
I believe we’ve gotten too carried away with our desire to serve trends (instead of style), leading to the demand for cheaper and more frequently purchased clothing. The pressure for bottom-dollar prices means many brands partner with factories that don’t have high standards for how their workers nor the environment are treated. The end result is not pretty. Employees often work long days for very little pay in conditions that are downright dangerous. Sadly all this cheap clothing is often discarded quickly, and it ends up in landfills around the world.
I believe changing our mindset about clothing (as well as our purchasing habits) can bring real change. We need to drop trends and embrace style. Consider owning fewer, but better garments – well made, high-quality materials, in styles we love.
What are the benefits of a minimal wardrobe?
When you have a closet comprised of only what you love, getting dressed is so much easier! When you have fewer choices to make each morning upon opening your closet, you don’t get stuck on decision paralysis. Curating your closet to your favourite pieces means your personal style becomes more clear.
Getting started in embracing a sustainable wardrobe is not as hard as you think! 1) Love and care for what you already own. 2) Shop second-hand. 3) Buy only what you love and wear it a long time. 4) Support the brands and makers who are bringing sustainability and ethics to the apparel industry.
Be the change you want to see in the world. Don’t be discouraged if you need to start out small. Know that any change is movement in the direction of advancing sustainable, ethical apparel.  

Ką jums reiškia Stilius?

Man patinka stilius todėl, kad tai yra funkcionali savęs išreiškimo forma. Mes visi turime apsirengti kasdien ir man patinka atrasti naujus būdus kaip apsirengti, kad jausčiausi kūrybiška, pilna energijos, aistros, atsipalaidavusi ar bet kokia kitokia, pagal mano nuotaiką.

Kodėl, jūsų nuomone, reikia rinktis tvarios mados drabužius?

Manau, kad pradėjome sau leisti per daug, vaikydamiesi madų (o ne stiliaus). Tai lėmė vis pigesnių ir vis dažniau perkamų drabužių paklausą. Spaudimas pasiūlyti kuo mažesnes kainas vartotojui reiškia, kad kompanijos nesuteikia aukštų standartų nei savo darbuotojams nei aplinkai. Ir rezultatai nėra gražūs. Darbuotojai dažnai dirba labai ilgas valandas už labai menką atlyginimą, tokiomis sąlygomis, kurios yra labai pavojingos. Labai gaila, jog tie pigūs drabužiai labai greitai būna ir išmetami, todėl prisideda prie didelės tekstilės taršos.

Tikiu, kad pakeitę savo požiūrį į drabužius (bei pirkimo įpročius), galime padaryti didelius pokyčius. Turime nustoti vaikytis madų ir atrasti stilių. Pagalvokite apie mažesnį kiekį, tačiau kokybiškus drabužius – jums tinkančio stiliaus ir iš aukštos kokybės medžiagų.

Kokie yra minimalistinės spintos pranašumai?

Kuomet jūsų spintoje yra tik tai, kas jums iš tikrųjų patinka, rasti kuo apsirengti daug lengviau! Kuomet kiekvieną rytą atidarius spintą jus pasitinka mažiau pasirinkimų, lengviau nuspręsti kuo regtis. Tuo pačiu, kuomet spintoje yra tik jūsų mėgiami rūbai, legviau išgryninti savo stilių.
Susikurti tvarią spintą nėra taip sunku kaip gali pasirodyti iš pradžių! 1) Mylėkite ir rūpinkitės tuo, ką jau turite. 2) Pirkite padėvėtus rūbus. 3) Pirkite tik tai, kas jums iš tikrųjų tinka ir patinka ir tai ką išsirinkote, nešiokite kuo ilgiau 4) Remkite kompanijas ir kūrėjas, kurie pasisako už tvarumą ir etiką mados industrijoje.
Būkite tuo pokyčiu, kokį norite matyti pasaulyje. Tebūnie jūsų neišgąsdina tai, kad turėsite pradėti labai mažais žingsneliais. Atminkite, kad kiekvienas pokytis veda tvarumo ir etiškumo link.

Homework

If you want your wardrobe to reflect your values and to tell people who you are, take some time this week to rethink about what really matters. Here are a few things to do this week:
1. Think what fashion and style mean to you. I love a position of an eco-designer that a meaningful fashion follows a heart rather than trends.
2. Educate yourself – only knowledge will empower us to make a difference! Find out, who made your clothes -lots of information on Fashion Revolution site. Search for some documentaries about fast fashion (there are plenty on Youtube, like this, and Netflix). My personal favourite The True Cost documentary. Try to read some articles as well. When you know, you can’t unknow. And join my Eco Book Club – this month we are reading about fast fashion!
3. Inspire yourself – search for sustainable fashion bloggers, minimalistic wardrobe images on Pinterest etc. What looks better – overflowing wardrobe or small, but tidy and airy one, where every single piece of clothing is respected and has its own place? Think about wardrobe designs, even the simplest wardrobe can be transformed into a very special one!

Jeigu norite, kad jūsų spinta atspindėtų jūsų vertybes ir tai, kas jūs iš tikrųjų esate, šią savaitę skirkite apmąstymams. Štai keletas namų darbų:

1. Pagalvokite, ką stilius ir mada reiškia jums. Man labai patinka eko dizainerės Janinos pozicija – prasminga mada seka ne tendencijas, o širdį.
2. Švieskitės – tik žinojimas suteikia galią teisingiems sprendimams. Sužinokite, kas ir kaip, pagamino jūsų drabužius! Apie tai daug informacijos rasite Fahion Revolution puslapyje. Paieškokite dokumentinių filmų apie greitąją madą (jų tikrai labai daug YouTube, pvz šis ir Netflix), mano favoritas – The True Cost. Paskaitykite keletą straipsnių. Kuomet žinosite, negalėsite atžinoti. Na, o Eco Books Club šį mėnesį skaityome knygą apie greitosios mados žalą!
3. Ieškokite įkvėpimo – panaršykite po tvarios mados tinklaraščius, paieškokite minimalistinės spintos idėjų Pinterest’e. Kas jums atrodo patraukliau – nuo drabužių lūžtanti spinta, ar maža, bet jauki, tvarkinga ir kvėpuojanti spinta, kur kiekvienas drabužis yra gerbiamas ir turi savo vietą?

What’s next?

Let this week be a week of inspiration because next week we will jump on reorganising and decluttering our wardrobe! I will share a post with step by step instructions on how to reorganise and ideas, how to minimise responsibly, without adding anything to the landfill. Stay tuned!

Tebūnie ši savaitė būna jūsų apmąstymų ir įkvėpimo laikas, nes kitą savaitę imsimės darbo! Tvarkysime spintą drauge – pasidalinsiu su jumis detaliu įrašu, ne tik kaip tą padaryti, bet ir kaip elgtis su drabužiais, su kuriais nuspręsite atsisveikinti. Iki kitos savaitės!

Love,

E.

4

2019 Challenge | Simplify & Green Up Your Life

The more simple we are the more complete we become – I realised this during My Year Without Shopping Challenge. I received a lot of messages that people would like to simplify their life, to declutter, minimise and start earth-friendlier lifestyle but don’t know where and how to start. So I came up with Simplify & Green Up Your Life challenge idea, where we will make changes together – step by step!

I don’t want this challenge to be just another decluttering and organisation challenge. It will be so much more than just decluttering physical stuff because it will be about mental clutter, health and our habits related to more responsible, sustainable living too.


Kuo mumyse daugiau paprastumo, tuo daugiau pilnatvės. Suvokiau tai Metai be Apsipirkinėjimo iššūkio metu.  Dažnai gaudavau žinučių,  jog įkvepiu žmones pokyčiams, jie norėtų supaprastinti savo gyvenimą, atsisakyti daiktų pertekliaus ir pradėti aplinkai draugiškesnį gyvenimą, tačiau nežino nuo ko ir kaip pradėti. Todėl sugalvojau iššūkį Simplify & Green Up Your Life, kurio metu pokyčius darysime drauge – žigsnis po žingsnio.

Nenoriu, kad šis iššūkis taptų tiesiog namų tvarkymo iššūkiu. Tai turėtų būti ne tik fizinio pertekliaus sumažinimas namuose, bet emocinio taip pat, siekiant paprastesnio, sveikesnio ir tvaresnio gyvenimo.

2019 Challenge | Simplify & Green Up Your Life

How this challenge will work?

Every month there will be a different aspect to simplify and green up in our lives, such as wardrobe, kitchen, home office, kids room, family routine etc. The first post of the month will be Inspirational in order to inspire you to rethink and make changes. Other posts will contain helpful tips, ideas and examples on how to simplify, go back to basics and make green, sustainable choices. Once a month we will meet up on Instagram to discuss the process, share our ideas and support each other because together we can achieve so much more!

Are you ready to join the challenge?


Kiekvieną mėnesį turėsime atskirą temą ar aspektą, pvz spinta, virtuvė, namų ofisas, vaikų kambarys, šeimos rutina ir t.t. Ir per tą mėnesį bandysime toje srityje atsisakyti pertekliaus, atrasti aplinkai draugišku sprendimus bei paprastumą. Pirmas mėnesio įrašas bus skirtas tiesiog įkvėpimui – kaip paskatinimas imtis pokyčių. Na, o vėlesniuose įrašuose dalinsiuosi įvariais patarimais bei pavyzdžiais, kaip tuos pokyčius įgyvendinti, kaip įnešti į jūsų namus daugiau tvarumo bei ekologijos. Na ir be abejonės, kartą per mėnesį susitiksime Instagram, kur aptarsime vykstantį progresą, dalinsimės idėjomis ir viena kitą palaikysime, nes kartu viskas daug lengviau!

Ar pasiruošę pradėti iššūkį?

JANUARY

Inspiration. Minimal and Sustainable Wardrobe

Declutter and Green Up Your Wardrobe

FEBRUARY

Inspiration. Organised and Clutter-Free Kitchen

Love,

E.

5
La Pepa Blog

My Year Without Shopping Review | What it actually gave me?

I came up with My Year Without shopping challenge idea because of personal reasons and because of you, my lovely readers. Personally, I wanted to give up shopping in order to increase our savings without compromising on experiences: travelling, holiday and fun family days out. I also wanted to inspire my readers to invest into experiences rather than things and to raise awareness about excessive consumption. To be honest, I haven’t been shopping a lot before the challenge anyway, so I didn’t expect to take something significant from this challenge, but oh my! I was so wrong!


Metai be Apsipirkinėjimo iššūkio idėja kilo dėl asmeninių priežasčių ir dėl tinklaraščio skaitytojų. Asmeniškai, norėjau padidinti šeimos santaupų kiekį neatsisakant pramogų su šeima, atostogų ir kelionių. Lengviausias būdas tai padaryti – atsisakyti nebūtinų pirkinių. Savo pavyzdžiu norėjau paskatinti skaitytojus investuoti ne į daiktus, o į patirtis bei atkreipti dėmesį į besaikio vartojimo problemą. Iš tikrųjų, dar prieš iššūkį nebuvau didelė vartotoja, todėl tikrai nesitikėjau, kad šis iššūkis kažką labai pakeis mano gyvenime ar suteiks kažką ypatingo. Tačiau klydau!

Eco Style | Simply Perfect Summer Dress

Travels | Camping Weekend in Devon

What this challenge actually gave me?

I am sure you all heard the term “retail therapy” – shopping or buying new things can have the ability to make you feel better, at least for a short while. What I realised, that “no shopping therapy” makes you feel better for a long term! I lost the desire for shopping. I used to think that on occasions such as being the guest at the wedding, going on holiday etc, I need a new outfit. Now I simply check what I have in my wardrobe and go with that!  I became happy with what I already have, I took better care of my belongings and found joy in simplicity.  After moving into a new home, we managed to settle in without buying lot’s of new stuff and spending much – we made pallet bed, upcycled dining set and so on. I don’t think at all about what other people may think about our lifestyle and choices, maybe because I feel so sure about everything we do. I see the changes it brought upon our family and the happiness of my family is the most important thing.


Turbūt visi esate girdėję terminą “Apsipirkinėjimo terapija” – apsipirkinėjimas ar naujų daiktų pirkimas turi galią jus priversti pasijusti geriau. Kad ir trumpam laikui. Tačiau aš supratau, kad “Neapsipirkinėjimo terapija” – suteikia ilgalaikės laimės pojūtį! Aš praradau norą apsipirkinėti. Anksčiau maniau, kad ypatingoms progoms, tokioms kaip einant svečiu į vestuves, keliaujant atostogų ir t.t., man reikia naujų drabužių. Dabar tiesiog susirandu kažką tinkamo iš to, ką turiu spintoje. Aš tapau laiminga turėdama tiek, kiek turiu, geriau rūpinuosi turimais daiktais ir atradau džiaugsmą paprastume. Persikraustę į naujus namus sugebėjome juos įsirengti beveik be naujų pirkinių ir didelių išlaidų – pasigaminom miegamojo lovą iš palečių, nemokamai gavome valgomojo baldus, kuriuos patys atnaujinome ir t.t. Visiškai negalvoju apie tai, ką apie mūsų gyvenimo būdą bei pasirinkimus galvoja kiti žmonės – turbūt dėl to, kad labai užtikrintai jaučiuosi dėl savo pasirinkimų. Matau, kokius pokyčius tai atnešė mūsų šeimai, o mano šeimos gerovė – už viską svarbiausia.

Wild Walks | Fossil Collecting at Lilstock Beach

Even though the main idea was to ban shopping on things such as shoes, clothes, home decor items etc, gradually I learnt to question every single purchase. For example, I realised how much I overpay for the plant milk and started making my own. I also learnt to think outside the box and when my daughter became very interested in fossils and asked me to buy one for her, I offered her to go for a fossil hunt so she can find it instead of buying!

I choose simplicity, which helps to reduce family spendings. The less we need to buy, the less we need to earn – the less we work, the more time we have for what truly matters – for time to spend with our family. The fancy dresser may cost a few hundred, but that dresser will mean nothing at the end of your life. You will care only about the time you spent and memories created with your loved ones. Therefore, I am happy with a cheap or even free old and upcycled dresser, which not only serves the same function as a fancy one but save lots of money and makes my home unique. I love the aesthetic look but I believe it’s really possible to create a nice, stylish home without spending a lot.


Nors pagrindinė idėja buvo nepirkimas daiktų, tokių kaip batai drabužiai, namų dekoras ir t.t., palaipsniui išmokau kelti klausimus absoliučiai visiems pirkiniams. Supratusi, kiek permoku už augalinį pieną, pradėjau jį gamintis namuose ir t.t. Išmokau į daugelį pirkinių žvelgti kūrybiškai. Pavyzdžiui dukrytei susidomėjus fosilijomis ir paprašius jų nupirkti, pasiūliau patiems keliauti jų ieškoti!

Renkuosi paprastumą, kuris žymiai sumažina šeimos išlaidas. Kuo mažesni mūsų poreikiai, tuo mažiau reikia uždirbti – tuo daugiau laiko lieka tam, kas iš tikrųjų gyvenime yra svarbu – šeimai ir laikui drauge. Prabangi spintelė kainuojanti keletą šimtų gyvenimo kelionės pabaigoje tikrai neatrodys svarbi. Jums rūpės tik akimirkos su mylimais žmonėmis. Todėl aš renkuosi seną pigią, o galbūt nemokamai gautą ir atnaujintą spintelę, kuri ne tik lygiai taip pačiai atlieka spintelės funkciją, bet ir sutaupo pinigų bei suteikia namams unikalumo! Nors esu estetikos mylėtoja, tikiu, kad namus galima įsirengti labai pigiai.

Green Travellers | Wild Walks by Carlone River and Thermal Waterfalls in Italy

My Year Without Shopping | August Update

In 2018 we visited 5 countries (some of them even twice!) and lots of beautiful places in England and Wales. Instead of the traditional Easter dinner we spent time hiking in Cinque Terre, we travelled in Switzerland and Italy during the summer holiday, enjoyed camping and weekly trips to see castles, museums and so on. We travelled a lot, but still, our savings were growing. It appears, when you stop buying little things here and there, it becomes very easy to save money! I don’t feel I am on a shopping ban, I feel free, simply without a desire to buy new stuff and use what I have instead.


2018 metais aplankėme 5 šalis (kaip kurias netgi po du kartus) ir daugybę nuostabių vietų Anglijoje bei Velse! Velykas sutikome kopinėdami Cinque Terre kalnais, mėgavomės stovyklavimu gamtoje ir kas savaitgalinėmis kelionėmis po įvairius dvarus, pilis bei muziejus, vasaros atostogas leidome keliaudami po Šveicariją ir Italiją. Atrodo keliavome tiek daug, o šeimos santaupos vistiek didėjo! Pasirodo, kuomet neišlaidauji menkniekiams ir gyveni paprastai, taupyti labai lengva. Nesijaučiu suvaržyta, tiesiog tapo natūralu nepirkti, o naudoti tai, ką turiu.

Travels | Camping Weekend in Devon

Travels | Hiking With Kids in Cinque Terre

My Year Without Shopping | March Update

The freeing experience of simplicity probably was the best thing this challenge gave me. And this is what my new challenge for 2019 will be – living simplified and sustainable life. To encourage my readers to disconnect from material items and connect more with nature, to find inner peace and the joy of uncluttered home. So stay tuned! Soon I will tell you more and I hope you will join me! Happy New Year everyone! May it be a year of positive changes.


Su šiuo iššūkiu per naują atradau paprastumą ir tą išlaisvinantį pojūtį, kurį jis suteikia. Ir šis jaumas, tubūt yra geriausia, ką iššūkis galėjo man duoti. Apie tai bus ir naujasis 2019 metų iššūkis – paprastenis ir dar draugiškesnis aplinkai gyvenimas. Noriu paskatinti savo skaitytojus atitolti nuo materializmo ir užmegsti didesnį ryšį su gamta, atrasti vidinė ramybę ir daiktais neapkrautų namų džiaugsmą. Netrukus apie tai papasakosiu daugiau, tikiuosi – prisijungsite. Gerų Naujųjų visiems! Tebūnie, tai gerų pokyčių metai.

Eco Style | Simply Perfect Summer Dress

Read here My Year Without Shopping challenge with monthly updates

Love,

E.

0
Upcycle | From Shabby to Chic - Dining Table & Chairs

Upcycle | From Shabby to Chic – Dining Table & Chairs

There is no better feeling than seeing old furniture waking up for a new life! Upcycling means you can create your very own bespoke, personalised pieces rather than buying uniform furniture designed by someone else. I am so pleased how this set of dining table and chairs turned out! This set became very special for us. When I look at it now, it’s hard to believe I got it for free!


Koks nuostabus jausmas yra matyti seną nušiurusį baldą beprisikeliantį naujam gyvenimui! Upcycling leidžia patiems sukurti unikalius baldus pagal kiekvieno asmeninį skonį, vietoje to, kad pirktume naujus, masinės gamybos baldus. Galutinis stalo ir kėdžių rezultatas mano akis labai džiugina ir mums šie baldai tapo labai ypatingi. Kuomet žiūriu į juos dabar, sunku patikėti, kad juos gavau visiškai nemokamai.

Table Before…

Upcycle | From Shabby to Chic - Dining Table & Chairs

And After…

Upcycle | From Shabby to Chic - Dining Table & Chairs

Table Upcycling was a very quick and easy project.  As always, I used eco-friendly water-based Annie Sloan Paint in Old White, which gives a velvety, matte finish. It’s super easy to use this paint and when I’m dealing with large pieces of furniture like this one, I’m extra thankful for it. No need to spend hours sanding and prepping the wood, just slap the paint on! I applied two coats in one day as it dries quite quickly, however, the finish was a tricky part.


Stalo Atnaujinimas buvo labai lengvas ir greitas projektas. Kaip ir visiems savo Upcycle projektams rinkausi ekologiškus, vandens pagrindo Annie Sloan kreidinius dažus, kurie suteikia matinį efektą. Su šiais dažais dažyti neįtikėtini paprasta – už ką esu ypač dėkinga dirbdama su dideliais paviršiais. Nereikia valandų valandas praleisti paviršiaus paruošimui, tiesiog imi ir tepi dažus! Dažai greitai džiūna, todėl du sluoksnius užtepiau per vieną dieną, tačiau sudėtingiausia dalis buvo surasti, kokiu apsauginiu sluoksniu padengti paviršių jį nudažius.

Upcycle | From Shabby to Chic - Dining Table & Chairs

Usually, I use Annie Sloan Clear Soft Wax for the finish, however, I felt that I need something more durable in this case. Wax can be prone to marking fairly easily from items such as cups leaving water rings and may stain from hot plates. I wanted something more protective for the dining table as this furniture will be used on a daily basis. While many varnishes can certainly be durable, they leave that plasticky feeling and my priority is the natural look. So after a little bit of research, I came across the varnish which provides the durability together with the natural, silky touch of a wax – the wax finish varnishes from Polyvine. I have applied two coats and so far the finish is going strong.


Paprastai paviršiaus užbaigimui ir dažų užtvirtinimui naudoju Annie Sloan bespalvį vašką, tačiau šį kartą jaučiau, kad reikia kažko patvaresnio. Vašku padengtas paviršius neatsparus dėmėms, kurias palikti gali šlapi puodeliai, karštos lėkštės ir panašiai. Taigi, stalui, kuris bus naudojamas kiekvieną dieną, norėjosi geros paviršiaus apsaugos. Nors lakas yra tikrai patvarus, jis suteikia paviršiui tokį tarsi sintetinį/plastikinį vaizdą bei pojūtį, o man visuomet norisi natūralumo. Taigi, po šiek tiek paieškų, atradau variantą, kuris suteikia lako tvirtumą ir vaško natūralumą – Polyvine wax finish varnish. Padengiau paviršių dviem sluoksniais ir kol kas, stalo paviršius atrodo tobulai.

Upcycle | From Shabby to Chic - Dining Table & Chairs

However, the most difficult part of the project was to deal with the chairs. At first, I decided to paint them because I do not like furniture covered with the thick layer of the varnish, which gives a shiny look and deep brown colour. However, I couldn’t decide which paint colour to choose. I was thinking about black in order to outweigh the white furniture in my home. But I was afraid that black might be too dark and considered dark grey, as grey matches perfectly my kitchen.  So finally I painted one chair in grey and then had to remove the paint as I didn’t like it! After months of contemplating I decided to simply sand them down. Oh my, I didn’t expect this is such a laborious job! My poor husband did all the main job and I just had a finishing touch.


Tačiau sunkiausia projekto dalis buvo kėdės. Pirmiausia, nusprendžiau jas dažyti, kadangi nemėgstu baldų padengtų storu lako sluoksniu, suteikiančiu sodrią rudą spalvą ir blizgesį. Tačiau niekaip negalėjau nuspręsti, kokia spalva dažyti. Rinkausi tarp juodos ir tamsiai pilkos. Baltos spalvos atsisakiau, nes beveik visi baldai svetainėje yra balti, todėl norėjosi kažkokios spalvinės atsvaros. Maniau tam gali tikti juoda, kadangi balta/juoda yra klasikinis derinys, tačiau bijojau, kad ji gali iškristi iš spalvinio konteksto. Nusprendžiau rinktis pilką, kuri puikiai dera su sofa bei virtuve. Tačiau nudažiusi vieną kėdę supratau, kad toks variantas man negražus ir dažus nuvaliau. Galiausiai nutariau, kad kėdes tiesiog nušveisiu, taip panaikinant ne tik storą lako sluoksnį, bet ir ryškiai rudą spalvą. Pažiūrėjus į kėdes atrodo, kad ne tiek čia ir daug to šveičiamo paviršiaus, tačiau turiu pasakyti – tikrai neįvertinom, kiek laiko ir pastangų tam reikės! Ačiū vyrui, kuris kantriai įgyvendina mano sumanymus. Jis šveitė kėdes vieną po kitos, o aš užsiėmiau tik baigiamaisiais akcentais ir dailinimu.

Upcycle | From Shabby to Chic - Dining Table & Chairs

Upcycle | From Shabby to Chic - Dining Table & Chairs

I am so in love with the final look! I completely adore the rustic, vintage-like look of the chairs. The plain, distressed wood gives a natural look and matches wooden and earthy decor items in my home. I know there are so many beautiful dining sets in the world, but there is the only one which is so special to me. And maybe that’s the biggest joy of upcycling. It’s not only environmentally friendly, but it also makes my home really unique, reflects my values and tells who I really am.


Labai džiaugiuosi galutiniu rezultatu. Esu visiškai įsimylėjusi rustic, vintage-like kėdžių įvaizdį. Gryna, nušlifuota kėdžių mediena suteikia natūralumo jausmą ir puikiai dera su medžio bei smėlio spalvos akcentais dominuojančiais mano namų interjere. Žinau, kad pasaulyje yra daugybė nuostabių stalo ir kėdžių komplektų, tačiau nėra nei vieno, kuris man būtų toks ypatingas kaip šis. Ir turbūt tai vienas iš geriausių jausmų, kurį suteikia upcycling projektai. Atnaujinti baldai yra ypatingi ne tik tuo, kad jie yra aplinkai draugiški, jie mano namams suteikia unikalumo ir atskleidžia mano vertybes, tuo daug pasakydami apie mane.

Upcycle | From Shabby to Chic - Dining Table & Chairs

Disclaimer. Please note, I have not been paid for this post. As always, I have shared my honest opinion.

Work With Me

Love,

E.

0